2016年03月08日
和酒フェスって何?~3/19(土)@日テレ
梅や桜の便りに
ウキウキしますね~
飛騨はもう少し先になりますが…。
春と言えば・・・お花見
桜を愛でながら
酒を酌み交わす幸せな時間
3月19日(土) に
春を楽しむイベントが開催されます。
▲今回も大人気です!
【和酒とは】
日本の風土と文化の中で造られたお酒のことです。
【和酒フェスとは】
コンセプトは
美味しい和酒をもっと知り、感じて、共有する。
季節を感じながら
旬の和酒と食事を楽しんで頂く
きき酒祭り です。
第三回和酒フェスのテーマ
春、新酒で花見酒を楽しむ!
全国厳選43酒蔵
100種類以上の
日本酒が集結します。
桜や梅をイメージした
お酒とお食事
日本文化を感じる
余興と合わせて
お花見気分を
お楽しみください♬
【団体ブースで参加】
当蔵のお酒は、
専門スタッフが
全国の酒蔵のイチ押しを振る舞う
名酒センターブースで
お召し上がりいただけます
春吟醸
はるぎんじょう
花吹雪のような
芳しさと
やわらかな
口当たりを
お楽しみください。
http://www.yancha.com/shop/10_3.html
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2016年03月07日
朝一番に出勤!~前田さん
7人の蔵人のひとり
今年7年目の 前田さん
▲圧搾機から酒粕をはがす作業中の前田さん
毎朝一番早く蔵にやって来て
その日の作業を杜氏に確認し
ほかの蔵人が作業をしやすいよう
準備をするのも日課のひとつです。
今年7年目。
杜氏からの 信頼 も厚い。
月曜日の今日は
朝から搾りの作業に取りかかりました。
▲酒を搾り終えると、ヒダの間には板状の酒粕が出来る。
▲板状の酒粕。
今週は
辛口、にごり、大吟醸、吟醸生・・・
搾りの作業が続きます。
製造部でも
瓶詰め作業 をどんどんと進めていきます。
手から手へ・・・
皆様の元へと
その時一番の旨みをお届けします
◆◇◆関東地区の皆様へ◆◇◆
東京 松坂屋上野店
地下1階のお酒売り場での
試飲販売は明日8日まで!
ぜひお越しくださいませ
▲営業マンの田上(たうえ)が
皆様のお越しをお待ちしております
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2016年03月06日
春の風物詩~マツイカ(ホタルイカ)
春の訪れを感じるもの・・・
マツイカ(ホタルイカ)
▲ホタルイカのことを富山では
「まついか」と呼びます。
ホタルイカと言えば
神秘的な青白い光を放つことが
有名です。
3月から6月にかけて
産卵のために群れをなし
富山湾に押し寄せます。
この光景をひと目見ようと
海上観光も人気です。
富山県に近い飛騨 は
新鮮な日本海の幸 がいただけます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
≪ 富山 ⇔ 飛騨古川 ≫
◆車で約100分
◆JRワイドビューひだで約75分
(富山駅~高山線~飛騨古川駅)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は近所のスーパーで
きときとのマツイカ を
手に入れました
※きときと=活き活き(富山の方言)
さっと湯がいて・・・
生姜醤油でいただきます~
もちろんお酒は
純米大吟醸生原酒
荒 ば し り です
▲好評発売中!純米大吟醸原酒 荒ばしり
http://www.yancha.com/shop/10_74.html
◆◇◆関東地区の皆様へ◆◇◆
3月8日(火)まで
東京 松坂屋上野店
地下1階のお酒売り場にて
試飲販売をしております !
ぜひお越しくださいませ
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