2019年08月02日

初呑切り



今年の夏も

「初呑切り」を行いました。



初呑切り1



「初呑切り」とは

貯蔵タンクの酒の酒質をチェックし

順調に熟成しているかを調べるものです。


タンクの酒を出し入れする口の部分を

「吞み口」と言います。


初呑切り2



閉じているものを開けることを

「切る」と言いますよね。

「吞み口」を「切る」ということで

「呑切り」と言うようになったそうです。


第一回目の「呑切り」を

「初呑切り」と言います。

初呑切り3



タンクを1本1本

社長と杜氏がチェックしていきます。



初呑切り4

初呑切り5


タンクの番号をふった瓶に

それぞれの酒を入れます。


これを持ち寄って

飛騨管内蔵元による初呑み切りが

昨日、高山市で行われました。


夏越しの酒も楽しみです♬




いつもお読みいただき

ありがとうございます 



*****************
ブログランキングに参加しています!  
*****************

 読んだよ!という方
 クリックして応援を
 よろしくお願いします
   ↓      ↓

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   




*****************
 ☆新着記事をLINEでお知らせ☆
*****************

  読者登録が便利です 
   

 ↓ クリックして登録 ↓







お世話になったあの方へ
 
白真弓の夏酒のお酒



白真弓  夏 吟
夏吟



とろ生 吟醸生原酒
とろ生



純米吟醸 飛騨の涼風
飛騨の涼風2018



祝令和元年記念セット!

令和元年記念セット




有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


 

shiramayumi at 13:53|PermalinkComments(0)蒲酒造場 | 蒲のお酒

2019年07月29日

絵本のある酒蔵





大人もこどもも

絵本と出会う夏休み

ぐるっと町ごと絵本館 2019

今年も参加しています   



ぐるっと町ごと絵本館20190729-2
▲茂住先生の書と絵本




 ぐるっと町ごと絵本館とは?

夏休みの約1ヶ月間
地域ぐるみで街を絵本でジャック!

絵本をきっかけに
地域の人やお店とつながろうという
夏休みの間だけの特別企画。

地域住民みんなが心の豊かな
笑顔いっぱいの街になることを目指します!

街のいたるところで絵本に出会えます。







ここは造り酒屋なので

大人のお客様がほどんどですが

夏休みは家族旅行で

お子様も一緒に来てくださることも。


パパやママがお酒を選んでいる時に

絵本を読んで待っているお子様の姿は

とってもかわいらしくて

私たちスタッフも

にっこり笑顔になれるんですょ 




地元の皆さんもぜひ

遊びにいらしてくださいね。


「絵本見せてくださぁ~い」って

元気に声をかけてくださると

私たちも嬉しいです!




ぐるっと町ごと絵本展
▲黄色い看板が絵本展参加店の目印♪








いつもお読みいただき

ありがとうございます 



*****************
ブログランキングに参加しています!  
*****************

 読んだよ!という方
 クリックして応援を
 よろしくお願いします
   ↓      ↓

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   




*****************
 ☆新着記事をLINEでお知らせ☆
*****************

  読者登録が便利です 
   

 ↓ クリックして登録 ↓







お世話になったあの方へ
 
白真弓の夏酒のお酒



白真弓  夏 吟
夏吟



とろ生 吟醸生原酒
とろ生



純米吟醸 飛騨の涼風
飛騨の涼風2018



祝令和元年記念セット!

令和元年記念セット




有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


 

2019年07月24日

岐阜県の30蔵元が東京に集結します!



毎年恒例!

岐阜の志高き酒蔵が集まるイベント


岐阜からいい酒、発信。

岐阜の地酒に酔う 2019

今年も開催されます!!!


まずは東京から 

岐阜の酒に酔う2019in東京


8月4日(日)


ベルサール神保町アネックス
にて。



 第一部 「岐阜の地酒発掘会」 

  11:00~12:30

酒類卸小売・飲食店など

酒類業界関係者様限定 です。

事前予約は不要、

また参加費は無料です。



 第二部 一般の皆さまの会 

  13:00~16:00


事前のお申込みと

会費の事前お支払いが必要です!


◇定 員 400名様

◇会 費 3500円



◎お申込み◎

 岐阜県酒造組合連合会の特設ページ
       
 http://www.gifu-sake.or.jp/event/contact_1/index.html





皆さまとの出逢いを楽しみに

岐阜県の30蔵元が上京いたします!



飛騨古川生まれの

酒造好適米「ひだほまれ」を使って

酒造りが出来るのは

岐阜県の蔵元に限られています。



「ひだほまれ」で出来た各蔵元のお酒を

飲み比べていただけるチャンスです♪



皆さまのお越しを

心よりお待ち申し上げます!



敦子社長法被姿






いつもお読みいただき

ありがとうございます 



*****************
ブログランキングに参加しています!  
*****************

 読んだよ!という方
 クリックして応援を
 よろしくお願いします
   ↓      ↓

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   




*****************
 ☆新着記事をLINEでお知らせ☆
*****************

  読者登録が便利です 
   

 ↓ クリックして登録 ↓







お世話になったあの方へ
 
白真弓の夏酒のお酒



白真弓  夏 吟
夏吟



とろ生 吟醸生原酒
とろ生



純米吟醸 飛騨の涼風
飛騨の涼風2018



祝令和元年記念セット!

令和元年記念セット




有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


 

shiramayumi at 17:00|PermalinkComments(0)お知らせ | 試飲会