2019年05月13日

夏季限定 純米吟醸「飛騨の涼風」



いよいよ今週

5月16日(木)蔵出し


涼風スクエア



夏季限定 純米吟醸

飛 騨 の 涼 風


オンラインストアでは

本日よりご注文受付を開始しました!

※発送開始は5月16日(木)から




今日は 瓶詰め作業をしました。

諏訪杜氏も一緒です。


まるで我が子を見送るかのように

丁寧に作業をしていました。

(写真を取り損ね…残念 


涼風ケース
▲今か今かと出荷を待つ「飛騨の涼風(すずかぜ)





飛騨を吹き抜ける涼やかな風を

イメージしたお酒です。


爽やかさと軽さを出すために

酒造好適米「美山錦」を使いました。


いつも使用している

地元の酒米「ひだほまれ」とは

全く違う蒸し加減で

溶け方にも違いがあり

難しいところもありました。


この仕込みとじっくり向き合い

米の語りかけとでも言いましょうか

様子を探りながらの仕込みは

今振り返ってみると楽しかったですね。


  杜 氏  諏訪 宏志

諏訪杜氏1




飛騨を吹き抜ける涼やかな風を

感じていただけますように



ご注文をお待ちしております 



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令和元年記念セット




残りわずか!


荒ばしり
▲荒ばしりは残り数本となりました!お急ぎください!

純米吟醸生ひだほまれ
▲純米吟醸 生 ひだほまれ は1800ml のみ!あと20本です!




有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


 


shiramayumi at 17:40|PermalinkComments(0)お知らせ | 蒲のお酒

2019年05月08日

飛騨古川で茂住先生の作品めぐり



過去に前例のない10連休

皆さまはどのように過ごされましたか?




令和元年の初日

なんと! 飛騨古川出身で

新元号発表時の「令和」を揮毫なさった

茂住菁邨先生 がお越しになりました!




令和の書と武者人形
▲茂住菁邨先生の色紙と武者人形




茂住先生とは予てからご縁があり

毎年 先生の干支文字をラベルにした

お正月用のお酒をつくっております。


干支ラベルセット亥
▲今年のお正月のセット「亥」


家訓
▲この家訓も茂住先生の書




この日

先生からいただいた色紙とお手紙

そして当家の家訓も併せて

武者人形とともに帳場に飾り


GW中にお越しになった

たくさんの方々にご覧いただけました。


書の持つエネルギーも

存分に感じていただけたようで

皆さまの笑顔に

私たちもさらに笑顔になりました 



茂住先生

お立ち寄りいただいた皆さま

ありがとうございました
  





飛騨地方の端午の節句

6月5日までの間は

茂住先生の書と武者人形を

帳場に飾っております。



また 玄関にある

「立春大吉」も茂住先生の書です!


立春大吉1


立春大吉2





さらに!

飛騨市では5月末まで


「令和」記念クイズラリー

開催していますので


令和記念散策マップ1



飛騨古川の

町並み散策をしながら

茂住先生の作品巡りを

お楽しみください!




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2019年05月02日

令和の幕開けと家訓




令和元年5月1日


令和元年5月1日

飛騨古川の氣多若宮神社に

行って参りました。


優しい雨が

しっとりと大地を潤し

草木はのびのびと葉を広げ

新しい時代 令和 の幕開けは

清々しい空気に溢れていましたね。



このタイミングだからこそ

当家の家訓の額を帳場に飾りました。




家訓と五月人形20190502
▲武者人形と家訓が飾られた帳場




利は貪るべからず 頂くべし



数年前に

茂住修身(もずみおさみ)先生に

揮毫していただいた額です。




茂住先生は

飛騨古川のご出身です。


令和亥

▲飛騨市に寄贈された「令和」「亥」の額




新元号発表の会見で

墨書「令和」を揮毫され

一躍注目されましたね。



書家
「茂住菁邨」としても
   
(もずみせいそん)

ご活躍しておられます。



飛騨に住む私たちは

地元の誇り!と大喜びしました ♪




家訓の額を眺めておりますと

今始まったばかりの令和の時代

これまでのよき伝統を引き継ぎ

これからの希望と努力を実らせよう!

と背筋が伸びるのを感じます。



皆さま

飛騨古川を訪れた際には

お気軽にお立ち寄りくださいませ。


そして

この額から放たれるエネルギーを

感じていただければ幸いです 






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shiramayumi at 17:10|PermalinkComments(2)蒲酒造場