2019年04月15日

県知事賞受賞!やんちゃ酒




やんちゃ酒




平成30酒造年度
第26回 岐阜県新酒鑑評会 

本醸造の部 県知事賞 を受賞しました!



杜氏になって

初めていただいた賞です!





お世話になった皆さま

いつも応援してくださる皆さま

支えてくださる全てに

心から感謝を申し上げます。





20190412杜氏
▲感謝と喜びいっぱいの諏訪杜氏






やんちゃ酒は

飛騨産酒造好適米 ひだほまれ を

60%に精米し醸したお酒。


常温と燗で表情が変わります。


常温の時は

さっぱりとキレがあり

やや辛口ながらも

米のうまみが感じられ


燗につけると

米のうまみが増して

優しい甘みが楽しめます。


熱い燗ほど複雑な甘みとコクで

味の奥行が広がる。

それがこの酒の魅力です!





元気で勇ましく頼もしい味わい。


まるで飛騨古川の人の気質


「古川やんちゃ」を彷彿とさせる

強さと優しさのある酒です。





いよいよ今週末

19日(金)20日(土)は

古 川 祭 です!

起し太鼓(観光サイト画像)
▲越し太鼓 は19日(金)の夜



飛騨古川の町全体が

1年で1番湧き立つ

この最高の日に

「やんちゃ酒」を酌み交わす。


あ~祭が待ち遠しいです!







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有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
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shiramayumi at 08:30|PermalinkComments(0)蒲のお酒 | お知らせ

2019年04月11日

春が来たよ!



4月になっても

冬と春の間をいったり来たり。



あ~桜はいつ咲くのかな?って

心待ちにしていましたが・・・



咲きましたょ~っ 



桜咲く20190411




ここは

当蔵から歩いて5分くらい

三之町にある清曜台の蔵の裏。




一番咲き20190411



この辺りは毎年早くに

咲きはじめるんですょ 




昨日の雪が嘘みたいです。





桜開花20190411



新年度や新学期が始まって

ちょっと緊張気味なこの時期

毎年 草花のたくましさに

励まされています!



あ~今年は古川祭まで

桜を楽しめたらいいなぁ 







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2019年04月03日

雪が降っても大掃除です!



さぁ~今日は

蒲酒造場の
大掃除 の日です 




朝目覚めると

我が目を疑うような景色・・・


雪景色20190402




え???




冬???




ううう…




気を取り直して始めました!




IMG_2183
▲蒲会長も登場!



IMG_2182
▲畳も全部あげて拭いて



IMG_2180
▲天井も梁もピカピカに



IMG_2181
▲ガラス戸も外してキレイになるなる!



スタッフみんな寒さにも負けず

手慣れた様子で

拭きあげていきます。




10時の休憩では 



「そろそろ

 ホタルイカとりにいかんならん」

   とか(笑)

「私のスマホやと

 もう晴れてもいい頃や」

   とか(笑)

「私のスマホは

 夕方にならんと晴れんよ」

   とか(笑)


IMG_2179
▲蒲会長も一緒に



なんとも和やかなひと時。


雪はチラついていましたが

今度は外のすす払いを!




IMG_2187


高い所が怖いと言いつつも

慣れた手つきです!



IMG_2186



そうこうしているうちに

晴れてきましたよ~!





もうすぐ 古川祭 

そして新しい元号の年

令 和 の歴史が始まります。





平成という時代と

これまでの歴史・先人たちに感謝して

新たなる時代を

清々しい気持ちで迎えたいですね。



20190403






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shiramayumi at 14:55|PermalinkComments(0)蒲酒造場