2018年05月23日

夏のお酒、始まりました。


飛騨の涼風POP2018



5月24日(木)蔵出し!

純米吟醸酒  飛 騨 の 涼 風
           (ひだのすずかぜ)


飛騨の山々を涼やかに

吹き抜ける風のように

爽やかな旨さが心地よく広がります。

疲れた体をゆっくりほぐしてくれる

優しい爽やかな吟醸酒。

軽く冷やして

ちびりちびりとお召し上がりください。


 杜氏 藤井藤雄 からひと言

杜氏藤井藤雄


この酒のテーマは「爽やかさ」。

軽さを出すために

「美山錦」を使用しました。

いつも使用している「ひだほまれ」とは

全く違う蒸し加減で溶け方も違い

難しいところもありましたが

この仕込みとじっくり向き合って

米の語りかけというか

様子を探りながらの仕込みは

楽しくもありました。







 明日5月24日(木)蔵出しです!


お近くの酒屋さんにない場合は

オンラインストアをご利用ください。



■蒲酒造場オンラインストア

 http://yancha.com/



オンラインストアでは

クレジットカード決済もできます。



飛騨の涼風720 飛騨の涼風

 アルコール 16度
 日本酒度   +1
 酸 度    1.2
 精米歩合  55%
 飲み頃温度 10℃前後
 サイズ   720ml






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 〒509-4234
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shiramayumi at 17:25|PermalinkComments(0)お知らせ | 蒲のお酒

2018年05月21日

母娘三人で参加『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018お披露目会』


ちょっと恥ずかしいのですが

敦子社長よりの報告です。



 ienomistyle の記事に!

今年の3月7日に届いた

嬉しいお知らせのことを

覚えていらっしゃいますか?




■2018年3月7日の記事

    

 ワイングラスでおいしい日本酒【金賞受賞】



その授賞式&お披露目会に

母娘三人で参加したところ・・・

なんと!こちらの記事に

掲載していただきました!



おウチで飲む、食べる

ienomistyle

https://www.ienomistyle.com/article/10654


≪以下転載です≫

*******************************

ひときわ賑やかな母娘三人組は

岐阜県の蔵元蒲酒造場さん。

メイン部門で「白真弓春吟醸」

大吟醸部門で「白真弓 大吟醸」が

共に金賞受賞です。

女性当主さんが娘さんを引き連れての

参加だそう。

注いでいただいたお酒は、

ふくよかで香りよし。

ienomistyle

*******************************


母娘のよい記念になりました。

ありがとうございます!!



記事を読み進めていくと


渡辺酒造店のコディーさんが!

渡辺酒造店さんは

最高金賞を受賞なさいました

おめでとうございます 






 受賞したお酒はこちらです!



ワイングラスでおいしい日本酒アワード

メイン部門 金賞春吟醸

春吟醸720 


大吟醸部門 白真弓 大吟醸
白真弓大吟醸山田錦720




 表彰式では東儀秀樹さんの演奏も!


表彰式のプレゼンターは

雅楽師の 東儀秀樹 さんでした。

ワイングラスで2018


海外の方は日本酒を

英語で説明してほしいのではなく

日本酒を飲むこと、楽しむことを

日本で体験したいのだ…

というお話や演奏も聴くことができ

日本酒の未来を創造しワクワクする

素敵な一日となりました。






さて、今日もいいお天気でしたね。

今夜の晩酌は・・・

ワイングラスで飲んでみましょ!



グラスの中の春




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shiramayumi at 17:40|PermalinkComments(0)お知らせ | 蒲のお酒

2018年05月17日

鯉の泳ぐ町


もうすぐ降り出しそうな空。

園児20180517


みんなで鯉にエサをあげたのかな?


子どもたちの賑やかな声が

蔵の中までも届いて来ました 


餌箱


鯉のエサは1袋100円

この木箱にある分だけです。


無くなったら…

ダイエット中と思ってくださいね!

鯉の健康のためなのです。


エサやりを楽しむなら

平日がおススメですね~。






ぐるっとこの辺りをお散歩。


いたばし生花さん の

一角にある「恋の水」

綺麗に整えられていました。


恋の水20180517





それから

大横丁公園に行くと


塗りなおし20180517


この地区の区長さんたちが

東屋と長椅子の塗りなおし作業を

していらっしゃいました。



こうやって

いつの間にか

どこかしらを

整えてくれる人がいます。



 ありがとうございます 



今日は朝から

あったかい気持ちになった

まゆみ でございました 



いつもお読みいただき


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