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2017年01月26日

【元気が噴き出すお酒!】~国府のしずく・国府のにごり~


飛騨国府限定酒

「国府のしずく」って知ってる?


 郷土を愛する人たちから生まれたお酒!

国府のしずく蔵出し一番



飛騨古川のお隣にある

飛騨国府(ひだこくふ)

米作り名人・西田利之さん

圃場(田んぼ)があります。



農薬の使用を極力抑えて

酵素栽培された

酒米「ひだほまれ」が

このお酒の原料です。




今から20年ほど前

飛騨国府の酒販店さんなどが集って

「こんなお酒が飲んでみたいなぁ~」


語り合ったことが始まりでした。



安心で安全な

おいしいお米と水

郷土を愛する心




それらをお預かりして

当蔵で造らせていただくことに。



出来上がったお酒は

もうびっくりするほど

勢いのあるお酒でした!






開栓前には受け皿を用意して!

国府のしずく



飛騨国府限定酒は2種類あります。


透明瓶の

国府のしずく

青い瓶の

国府のにごり
(蔵出し一番にごり酒)


※国府のにごりは
 国府のしずくを搾る前のお酒。


火入れをしていない生酒ですので

とっても元気がよくて

栓を開ける時には

ちょっとしたコツが必要なんです。



冷蔵庫でキンキンに冷やして

受け皿を用意してから

静かにそぉ~っと栓を開ける。



少しつず少しずつ・・・

お酒のご機嫌をうかがうように

栓をまわします。

そうしないと

噴きこぼれてしまって

飲むところがなくまってしまうんです
  


透明瓶の国府のしずくは

そのまま開けても大丈夫ですよ。




元気いっぱい!郷土愛いっぱい!の仲間たちとともに

国府しずくの会


このお酒が出来上がると

国府酒販倶楽部の皆さんや

このお酒のファンの方と一緒に

食事会が開かれます。


今年は

旅するやんちゃ2号こと

営業の浅田が

参加いたしました。


飛騨の滋味満載のお料理と

国府のしずく ・ 国府のにごり を

堪能してきましたよ~
 


皆さん!

楽しい時間をありがとうございました
 




特別なお酒はのこりわずかです!



お米の旨みと

ふくよかな香り…


郷土を愛する人たちによって

作られたお酒は大人気!


 

☆国府町内の酒屋さんでお求めください。

  ■石原酒店 電話0577-72-2012

  ■舩坂酒店 電話0577-72-2128

  ■野村酒店 電話0577-72-2172

  ■垣添酒店 電話0577-72-2076

  ■太田酒店 電話0577-72-2315
 

上記の5店でのお取扱いのみです!


※お電話にてお問合せください。

※当蔵ではお取扱いをいたしておりませんので
 どうかご了承くださいませ。



大好評 
につき 

残りわずか…
のようです  

お早目にお求めくださいませ  



・・・という私も

まだ飲んでないんですよ 

急がなきゃ!






いつもお読みいただき

ありがとうございます 





―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

放冷
▲蒸しあがったお米を放冷中!

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

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 飛騨古川情報
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新海 誠 監督作品

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君の名は。展

2017年1月7日(土)~2月19日(日)


 9:00~17:00(最終入館は16:30)

 ※休館日なし

★入館料

 高校生以上500円(飛騨市民400円)

 小中学生 150円( 〃  無  料)

 ※飛騨市民は運転免許証・保険証など
  住所が分かるものを窓口に提示してください。


飛騨市美術館

〒509-4221
岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1-58
電話 0577-73-3288


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 飛騨市公式観光サイト

  
飛 騨 の 旅

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