2017年01月26日
【元気が噴き出すお酒!】~国府のしずく・国府のにごり~
飛騨国府限定酒
「国府のしずく」って知ってる?
郷土を愛する人たちから生まれたお酒!
飛騨古川のお隣にある
飛騨国府(ひだこくふ)に
米作り名人・西田利之さんの
圃場(田んぼ)があります。
農薬の使用を極力抑えて
酵素栽培された
酒米「ひだほまれ」が
このお酒の原料です。
今から20年ほど前
飛騨国府の酒販店さんなどが集って
「こんなお酒が飲んでみたいなぁ~」と
語り合ったことが始まりでした。
安心で安全な
おいしいお米と水
郷土を愛する心
それらをお預かりして
当蔵で造らせていただくことに。
出来上がったお酒は
もうびっくりするほど
勢いのあるお酒でした!
開栓前には受け皿を用意して!
飛騨国府限定酒は2種類あります。
透明瓶の
国府のしずく
青い瓶の
国府のにごり
(蔵出し一番にごり酒)
※国府のにごりは
国府のしずくを搾る前のお酒。
火入れをしていない生酒ですので
とっても元気がよくて
栓を開ける時には
ちょっとしたコツが必要なんです。
冷蔵庫でキンキンに冷やして
受け皿を用意してから
静かにそぉ~っと栓を開ける。
少しつず少しずつ・・・
お酒のご機嫌をうかがうように
栓をまわします。
そうしないと
噴きこぼれてしまって
飲むところがなくまってしまうんです
透明瓶の国府のしずくは
そのまま開けても大丈夫ですよ。
元気いっぱい!郷土愛いっぱい!の仲間たちとともに
このお酒が出来上がると
国府酒販倶楽部の皆さんや
このお酒のファンの方と一緒に
食事会が開かれます。
今年は
旅するやんちゃ2号こと
営業の浅田が
参加いたしました。
飛騨の滋味満載のお料理と
国府のしずく ・ 国府のにごり を
堪能してきましたよ~
皆さん!
楽しい時間をありがとうございました
特別なお酒はのこりわずかです!
お米の旨みと
ふくよかな香り…
郷土を愛する人たちによって
作られたお酒は大人気!
☆国府町内の酒屋さんでお求めください。
■石原酒店 電話0577-72-2012
■舩坂酒店 電話0577-72-2128
■野村酒店 電話0577-72-2172
■垣添酒店 電話0577-72-2076
■太田酒店 電話0577-72-2315
上記の5店でのお取扱いのみです!
※お電話にてお問合せください。
※当蔵ではお取扱いをいたしておりませんので
どうかご了承くださいませ。
大好評 につき
残りわずか…のようです
お早目にお求めくださいませ
・・・という私も
まだ飲んでないんですよ
急がなきゃ!
いつもお読みいただき
ありがとうございます
☆―― 今も昔もコツコツ酒造り ――☆
▲蒸しあがったお米を放冷中!
飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場
■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
http://yancha.com/shop/index.html
■蒲酒造場公式ホームページ
http://yancha.com/
■蒲酒造場facebookページ
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聖地巡礼のお土産には
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飲み過ぎにご注意 !?フレッシュな味わい
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飛騨古川情報
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新海 誠 監督作品
映画「君の名は。」展
2017年1月7日(土)~2月19日(日)
9:00~17:00(最終入館は16:30)
※休館日なし
★入館料
高校生以上500円(飛騨市民400円)
小中学生 150円( 〃 無 料)
※飛騨市民は運転免許証・保険証など
住所が分かるものを窓口に提示してください。
飛騨市美術館
〒509-4221
岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1-58
電話 0577-73-3288
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