2016年06月

2016年06月30日

新宿伊勢丹 SAKEマルシェ~7/4まで!


誉720


日本酒の魅力を体感できるイベント

ISETAN  SAKE マルシェ 

6/29(水)~7/4(月)

伊勢丹新宿店で開催中!

◆イベントの詳細はこちら◆
  ↓  ↓  ↓
http://cp.miguide.jp/japansenses/shinjuku/sake-marche/index.html




全国各地の114の蔵元から

純米大吟醸のみ

163アイテムが並び


その中に当蔵の


純米大吟醸 誉
(じゅんまいだいぎんじょう ほまれ)
http://www.yancha.com/shop/1_78.html  も


仲間入りさせていただきました!


純米大吟醸誉




7月1日の12:00頃から

トークイベントにて

蔵元と商品の紹介を

させていただく予定です。



イベント期間中は

催事場にて販売もいたしております。





お近くまでお越しの際には

ぜひぜひお立ち寄りくださいませ
 




―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

   〒509-4234
   岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
 ●電話 0577-73-3333
 ●FAX 0577-73-6367
 ●mail  kaba@yancha.com

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

■蒲酒造場公式ホームページ
  http://yancha.com/

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夏のお酒!  

とろ生
▲とろりと舌先をくすぐるうまさ  

夏蔵出し
▲汗ばむ夏に爽快な「さらり辛口」  


早い?もう夏バテ対策!
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▲寝る前の1杯が夜のお楽しみになります!  

shiramayumi at 21:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お知らせ | 試飲会

2016年06月29日

飛騨高山旅館ホテル協同組合女性部の皆さん!ありがとうございました♡



今日は

飛騨高山旅館ホテル協同組合女性部

おもてなでしこ の皆さんが

酒蔵見学に来てくださいました
 



おもてなでしこ2


おもてなでしこの皆さんは

飛騨高山を

全国に!世界に!アピールし

飛騨高山を盛り上げる!


活動をなさっています。



全国各地で開催される

キャンペーンのお手伝いや

飛騨高山で行われる

イベントのおもてなしの他

年に2回ほど行われる研修会で

地元の観光、産業、文化などを

学んでいらっしゃるそうです。





今日は

飛騨古川の観光研修で

里山サイクリングと

当蔵の見学に来てくださいました。


おもてなでしこ4


里山サイクリングでは

古い町並みや農村集落を巡り

ガイドブックには載っていない

飛騨古川の美しい風景を

観光のお客様の目線で

お楽しみになったそうです。


おもてなでしこ5




蔵見学では

酒造りの材料や工程

日本酒の種類などを

説明させていただきました。


四季によって違う

日本酒の味わいについても

お話しさせていただきましたが

ホテル旅館でのおもてなしの際に

お客様にどんなお話しをしたら

味わい深く楽しんでいただけるか?

お客様の目線で

熱心に見学をしていただけました。



おもてなでしこ1





近年、飛騨は

海外からのお客様も多くなっており

またリピーターのお客様も多く

飛騨高山だけではなく

近隣の町も

紹介してくださっているそうです。




私ども蔵元も

お客様の目線に立って

酒造りをしていきたい!

おもてなでしこの皆さんに

心地よい刺激をいただきました。




おもてなでしこの皆さんの

ますますのご活躍を

お祈りしております 

ありがとうございました
 





里山サイクリング
SATOYAMA EXPERIENCE
http://satoyama-experience.com/jp/

里山サイクリング



飛騨高山旅館ホテル協同組合女性部
おもてなでしこ ブログ
http://takayamaryokan.jp/blog/?cat=14

おもてなでしこ3



【画像提供】 
村井智子さま(旅館清龍ホテルアルピナ
SATOYAMA EXPERIENCE さま

ありがとうございました 





―― 今も昔もコツコツ酒造り ―― 

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

   〒509-4234 
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2016年06月28日

贈りたくなるお酒~誉(ほまれ)~


誉720


先週開催された

蕎麦正なかやさんの試飲会でも

大絶賛されたこのお酒。



純米大吟醸 誉
(じゅんまいだいぎんじょう ほまれ)
http://www.yancha.com/shop/1_78.html


地元産の酒造好適米

ひだほまれ 100%

お酒なんです!


誉

飲み散らかしてま〜すっ  



高価なお酒は

なかなか口にすることがないけど



蒲さんが

精魂込めて造った自信作なら

間違いないっ!



だから

大切な方への贈り物に

選ぶんだよ!





大切な方への贈り物・・・

その想いを大切にして

あなたの大切な方に

杜氏の心意気を添えて

お届けします!




晩酌



父の日・・・

伝えそびれた想いを

今からでも

届けてみませんか?




インターネットでのご注文は
クレジットカードのご利用が便利です。


■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
 http://yancha.com/shop/index.html




お電話やファックス、
メールでのご注文も承っております。

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代金引換便が基本となりますが、
お届け先が異なる場合は
お振込みでの対応もいたしております。

お気軽にお問合せくださいませ





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とろ生
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shiramayumi at 11:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)蒲のお酒 

2016年06月27日

蕎麦と日本酒を楽しむ~その②~



蕎麦正なかや さん主催

第一回 蕎麦正なかやで悪だ組

その①の記事はこちら
  ↓ ↓ ↓
http://yancha.blog.jp/archives/7613697.html




お通しとピザ



やっとやっと見つけたこの画像。


お通しで出てきたのは

寺泊のイカの塩辛

辛味大根 です!

(グラスの横の小皿です)



小皿の向こうにあるのは

蕎麦ピザ!


なんと !

生地が蕎麦なんです
 


具はその時々で変わるそうですが、

今回はじゃことチーズであっさり。


ピザの向こうには

寺泊のカツオ。

塩だたきでいただきました~



そしてこちらは・・・

鱒ずしのはしきれでアテ2


富山名物 鱒ずし

切れ端をきゅうりの酢の物にして。

これが

夏蔵出しとの相性がよかった!



ベニズワイガニ


そして

寺泊でとれたカニ!

飛騨の涼風といただくと

こりゃまたうまいっ!



牧成舎さん

モッツアレラチーズ

トマトとアボガドのサラダ。


チーズと吟醸酒って

チーズとワインの相性のようだね。

蕎麦ピザの具に

魚介類とピザソース、

たっぷりチーズを載せたなら

とろ生ロック

がっつりといきたいね!

そんな意見も飛び出しました。




写真を撮り忘れてしまいましたが・・・

蕎麦の刺身というのも

いただきました~っ 




ご馳走が並ぶ中

三つのお酒が造られたコンセプトや

製造法、材料、こだわりなど…



田上氏


営業部長の田上が説明!

参加者の皆さんからも

こんな感想をいただきました。


● 本醸造、純米吟醸、吟醸生原酒の飲み比べは
 田上部長の説明のお陰で
 その味の違いだけでなく製法や
 造り手の想いまでも味わうことが出来た。

● とろ生は、辛いのに甘い?
 ロックで飲んでも味が濃くて
 ライムを入れたり、ソーダで割っても
 おいしいよねっ!

● 日本酒は冷やでとか熱燗で…とか言うけど
 グラスで飲んだり、割って飲んだり…
 もっと自由に楽しめるってことがわかった。

● いつもはビール党だけど
 夏にあっさりとしたアテで
 キリっと冷やした日本酒を飲むのもいい!

● 夏のお酒といっても3種類もあるんだ!
 味がわかったから
 あの方にはこのお酒を。
 この方にはこのお酒を。
 選んで贈る楽しみが出来ました。 


乾杯




そして...

最後に登場したのがこのお酒 



誉



純米大吟醸 誉
(じゅんまいだいぎんじょう ほまれ)
http://www.yancha.com/shop/1_67.html



参加者のお友達が

この日参加できないからと

プレゼントしてくださったものです
 


参加者一同 「うまい」  とうなるばかり…(笑)


やっぱり

特別な方へ特別な日には

これを贈りたくなるね~ と

嬉しい言葉をいただきました。



参加者



笑顔の向こうで

早速Facebookに投稿する人も 





そして〆には蕎麦 

満面の笑みで蕎麦 

〆は蕎麦
▲日本酒と蕎麦は明日の元気!うまいっ!


田上部長も

嬉しそうに蕎麦をすすっております(笑)




日本酒を囲んで集まった仲間たち。

そこには

笑顔があふれていました
 



参加者の皆さんから

第二回を!

との声をいただきましたので

次回は・・・夏なのに?! なことを

企画いたします!



蕎麦正なかやさん!

参加者の皆さん!

ありがとうございましたっ 
 



蕎麦正 なかや

〒509-4236
岐阜県飛騨市古川町三之町1-16

営業 11:00~15:00(蕎麦切れ次第終了)
   18:00~20:00
   (不定休)

電話 0577-73-2859






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2016年06月23日

蕎麦と日本酒を楽しむ~その①~


飲み比べ



蕎麦正なかや さん主催

第一回 蕎麦正なかやで悪だ組」に

営業:田上がお邪魔しました!




今回初開催のこの会で

お蕎麦を愛する方々に

蒲酒造場 夏の酒

飲み比べ していただきました。



① 
さらり辛口 夏蔵出し(本醸造)

 http://www.yancha.com/shop/11_83.html

夏蔵出し



飛騨の涼風(純米吟醸)

 http://www.yancha.com/shop/11_6.html

飛騨の涼風



白真弓 とろ生(吟醸生原酒)

 http://www.yancha.com/shop/11_65.html

とろ生2



なかやさんは

お蕎麦屋さんですが

夜は居酒屋に変身するんです!



ちょうど前日 新潟県寺泊へ

旅行に行ってみえたそうで

・ベニズワイガニ

・イカの塩辛

・かつお


寺泊の海の幸をいただきました 


ベニズワイガニ






・・・・・ ≪つづく≫ ・・・・・


蕎麦正 なかや

〒509-4236
岐阜県飛騨市古川町三之町1-16

営業 11:00~15:00(蕎麦切れ次第終了)
   18:00~20:00
   (不定休)

電話 0577-73-2859






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