2017年03月

2017年03月29日

春のやわい~大掃除



毎年恒例!

今日は朝から大掃除です  

玄関



畳を上げて

どこもかしこも煤払い。



旅するやんちゃ1号も
  ↓ ↓ ↓

田上さん



旅するやんちゃ2号も
 ↓ ↓ ↓

浅田さん


大活躍でございます   





大掃除と言えば…

皆さんのお宅では年末ですよね?


蔵の年末は

酒造りの真っただ中ですので

毎年この時期にいたします。



そうです!

もうすぐ古川祭なんです!



祭ポスター
▲古川祭のポスターが町のあちこちに貼ってあります



古川祭とは?

飛騨市古川町の

氣多若宮神社の例祭として

毎年4月19日・20日に執り行われます。



神社本殿での神事。

古式ゆかしい御神輿行列。

勇壮な「起し太鼓(おこしだいこ)」。

絢爛豪華な祭屋台。



「古川祭の起し太鼓・屋台行事」


全国各地で催される33件の

「山・鉾・屋台行事」のひとつとして

2016年12月ユネスコ文化遺産に登録されました。


※詳しくは公式HPをご覧ください
 
 飛騨市公式観光サイト「飛騨の旅」
 https://www.hida-kankou.jp/event/15/article/



【飛騨市公式PR映像】
  古川祭 「鼓動」







昨年の今頃は

梅の花が満開でしたが・・・

今年はまだ寒いっ



あっ!

梅


大横丁公園



大横丁公園の梅がふたつ

咲いてました~
 


古川やんちゃの血が騒ぎますね!



いつもお読みいただき

ありがとうございます 




―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

やんちゃ酒20161位
▲祭と言えば「やんちゃ酒」♡

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

■蒲酒造場公式ホームページ
  http://yancha.com/

■蒲酒造場facebookページ
  
 www.facebook.com/shiramayumi 
  ↑ 「いいね!」で応援してくださいね♪ 
――――――――――――――――
 





 ブログランキングに参加しています!  

「読んだよ~!」という方は

 クリックして応援
 よろしくお願いします
    

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   
皆様の1クリックが 
まゆみ
 
 の励みです       



☆スマートフォンでご覧の方へ☆ 

新着記事をお知らせする読者登録が便利です    

  ↓ クリックして登録 ↓




本日蔵出し!木桶仕込みの純米酒

生粋三百伝



限定800本!今しか味わえません!

b160224_arabasiri-yokoku



 春一番の吟醸酒!
春吟醸






shiramayumi at 12:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)蒲酒造場 

2017年03月16日

平成28年度新酒研究会


毎年3月になると開かれる

飛騨酒造組合「新酒研究会」。


昨日、高山市地場産業センターで

行われました。

新酒研究会3



飛騨地区の蔵元が

新酒を持ち寄り

鑑定の先生方をお招きし

利き酒をします。


味や香り、色やバランスなど

評価していただきました。



新酒研究会1



各蔵元からの参加者も

お互いに利き酒します。

この講評と意見をもとにして

今後の鑑評会へ出品するお酒を

決定していきます。


新酒研究会2



その後

永年勤続表彰が行われました。

永年勤続20年表彰


蔵人の諏訪さんは 勤続20年 !

誠実な人柄と丁寧な仕事ぶり 

杜氏をはじめ蔵人からの信頼も厚く

当蔵には無くてはならない存在です!


諏訪さん!

これからもよろしくお願いします 





いつもお読みいただき

ありがとうございます 




―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

諏訪さんと杜氏
▲藤井杜氏と諏訪さん

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

■蒲酒造場公式ホームページ
  http://yancha.com/

■蒲酒造場facebookページ
  
 www.facebook.com/shiramayumi 
  ↑ 「いいね!」で応援してくださいね♪ 
――――――――――――――――
 





 ブログランキングに参加しています!  

「読んだよ~!」という方は

 クリックして応援
 よろしくお願いします
    

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   
皆様の1クリックが 
まゆみ
 
 の励みです       



☆スマートフォンでご覧の方へ☆ 

新着記事をお知らせする読者登録が便利です    

  ↓ クリックして登録 ↓




本日蔵出し!木桶仕込みの純米酒

生粋三百伝



限定800本!今しか味わえません!

b160224_arabasiri-yokoku



 春一番の吟醸酒!
春吟醸






shiramayumi at 17:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)蒲のお酒 

2017年03月15日

おひなさまスタンプラリー


春の訪れが遅い

飛騨地方のひなまつりは

4月3日に行われます。


今年も帳場に

お雛様を飾りました 




お雛様



おひなさまスタンプラリー

古川の町を散歩していると

あちらこちらの店先には

お雛様が飾られています。

「いらっしゃいませ~」と

おもてなししてくれるのが嬉しい 


今年は 飛騨市美術館 

古川郷土民芸会館 の企画で

おひなさまスタンプラリー

行われいます!


おひなさまスタンプラリー2017


スタンプ設置場所は

全部で10か所。

私どもの蔵もそのうちのひとつ!

映画「君の名は。」で

注目を集めた飛騨市図書館も!



ゴールは・・・

J飛騨古川駅

JR飛騨古川駅の

跨線橋を渡ったところにある

飛騨市美術館&郷土民芸会館。


先着50名様 

組紐キーホルダー プレゼント!



わぁ~行かなくっちゃ~ 






いつもお読みいただき

ありがとうございます 




―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

木桶櫂入れ
▲木桶仕込みのお酒は3/16(木)蔵出し!

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

■蒲酒造場公式ホームページ
  http://yancha.com/

■蒲酒造場facebookページ
  
 www.facebook.com/shiramayumi 
  ↑ 「いいね!」で応援してくださいね♪ 
――――――――――――――――
 





 ブログランキングに参加しています!  

「読んだよ~!」という方は

 クリックして応援
 よろしくお願いします
    

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   
皆様の1クリックが 
まゆみ
 
 の励みです       



☆スマートフォンでご覧の方へ☆ 

新着記事をお知らせする読者登録が便利です    

  ↓ クリックして登録 ↓




限定800本!今しか味わえません!

b160224_arabasiri-yokoku



 春一番の吟醸酒!
春吟醸






2017年03月13日

ワイングラスでおいしい日本酒アワード


和食がユネスコ無形文化遺産に

登録されたのは

平成25年12月でした。

世界中で日本食が注目され

それとともに日本酒も

ブームになっています
 




ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞

大吟醸



ワイングラスでおいしい

 日本酒アワード
 は

愛すべき日本酒文化が

ワイングラスという酒器を通し

次世代に受け継がれ

様々な食文化と融合し

世界に羽ばたくことを願って

2011年から毎年開催されています。



◉詳しくはこちら 
 → http://www.finesakeawards.jp/




先月行われたアワード2017にて

大吟醸酒部門 金賞

受賞いたしました !!



白真弓 大吟醸

しらまゆみ だいぎんじょう


山田錦を贅沢に磨き

杜氏が持てる最高の技で

醸しあげました。



大吟醸白真弓馥郁とした香り

ふくらみのある味わい

後口はキリリと。

軽く冷やしていただくと

豊かな香りをより一層

お楽しみいただけます。




◆アルコール度  16.5度
◆日本酒度    +3
◆酸度      1.2
◆使用米     山田錦
◆精米歩合    38%
◆販売形態    常温(専用箱入り)


◉ネットでのご注文はこちら◉
  ↓  ↓

1800mlタイプ
 → http://www.yancha.com/shop/9_2.html

720mlタイプ
 → http://www.yancha.com/shop/9_37.html



いつもお読みいただき

ありがとうございます 





―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

雛様2
▲帳場に飾ったお雛様(4/3まで公開中)

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

■蒲酒造場公式ホームページ
  http://yancha.com/

■蒲酒造場facebookページ
  
 www.facebook.com/shiramayumi 
  ↑ 「いいね!」で応援してくださいね♪ 
――――――――――――――――
 





 ブログランキングに参加しています!  

「読んだよ~!」という方は

 クリックして応援
 よろしくお願いします
    

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   
皆様の1クリックが 
まゆみ
 
 の励みです       



☆スマートフォンでご覧の方へ☆ 

新着記事をお知らせする読者登録が便利です    

  ↓ クリックして登録 ↓




限定800本!今しか味わえません!

b160224_arabasiri-yokoku



 春一番の吟醸酒!
春吟醸






2017年03月06日

ワイン界でも注目の日本酒?!~誉(ほまれ)


パーカーポイントって何?

世界で最も有名なワイン評論家

ロバート M パーカー Jr. 氏 によって

100点満点で表す

ワインの評価法のことです。


ロバートパーカー氏は

1975年からワインに関する記事を書き始め

1978年よりワイン情報誌

「ワイン・アドヴォケイト」を発刊し

パーカーポイントによる評価は

とてもわかりやすい説明であることから

多くの支持を得たと言われます。


※詳しくはこちらをご覧ください。
  ↓  ↓
 ロバートパーカーオンラインジャパン
  http://www.robertparker.co.jp/about/2_pp.php



ワイン・アドヴォケイト初の日本酒評価

2016年9月1日

ワイン・アドヴォケイトが

初の日本酒評価を発表しました。

純米大吟醸酒・純米吟醸酒約800種を

テイスティングしパーカーポイントで評価。

100点満点中 90点以上を獲得した

日本酒リストがこちらです。

ワイン・アドヴォケイト日本酒評価
  http://www.robertparker.co.jp/info/52_info.php




誉 がパーカーポイント90点を獲得!

誉720
 


2016年9月1日に発表された

ワイン・アドヴォケイト

日本酒評価のリストの中に

蒲酒造場 誉 がっ!!!


私どもも
このニュースを知った時は
大喜びいたしました 
ありがとうございます !



純米大吟醸  誉(ほまれ)

純米大吟醸誉


 飛騨で採れた
 酒造好適米
「ひだほまれ」100%!
  
 ふくよかな香り

 米の旨みが広がる

 当蔵自慢の純米大吟醸です。






◆アルコール度  16度
◆日本酒度    ±0
◆酸度      1.3
◆使用米     ひだほまれ
◆精米歩合    40%
◆販売形態    常温(専用木箱入り)
◆飲み頃温度   軽く冷やして(10~12℃)



退職のお祝い

還暦のお祝い など

大切な方へのプレゼントとして

とっても人気のお酒です。




いつもお読みいただき

ありがとうございます 





―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

荒ばしり④
▲荒ばしりは800本限定。好評発売中!

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

■蔵元直送オンラインショップやんちゃ酒本舗
  http://yancha.com/shop/index.html

■蒲酒造場公式ホームページ
  http://yancha.com/

■蒲酒造場facebookページ
  
 www.facebook.com/shiramayumi 
  ↑ 「いいね!」で応援してくださいね♪ 
――――――――――――――――
 





 ブログランキングに参加しています!  
  応援をよろしくお願いします    
    ↓↓↓  クリックしてね ↓↓↓ 

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   
皆様の1クリックが 
まゆみ
 
 の励みです       



☆スマートフォンでご覧の方へ☆ 

新着記事をお知らせする読者登録が便利です    

  ↓ クリックして登録 ↓






 春一番の吟醸酒!
春吟醸


 彼女と一緒に乾杯したいお酒

 ホワイトデーにいかがですか?
 しゅわっと優しいスパークリング純米酒

じゃんぱん


このとろ~りとろりがクセになる!
 
 初にごり好評発売中


残りわずか!フレッシュな味わい

やんちゃ搾りたて原酒好評発売中