2018年02月

2018年02月26日

春が動きはじめました!


春を呼び込むお祭り

飛騨神岡 初金毘羅宵祭

今年も盛大に行われました!


行列2


日本酒大好きな特派員さんから

画像をいただきました~ 。

ありがとうございます  


行列1

行列3


タイムボカン
▲あっ!タイムボカンシリーズだっ!

何レンジャー
▲んんん?エコレンジャーの青・赤・緑!

 

冬の夜は冷え込みますが

寒さを吹き飛ばすほどの元気!


そして振舞い酒のテントでは

白真弓の熱燗がっ  

振舞い酒1

振舞い酒2
▲寸胴鍋に1升瓶ごと湯せんしてる!


こりゃ~たまりませんっ 


スタッフの皆さん

参加した皆さん

お疲れさまでした 



春が動きだしましたね~。


蔵の壁にも春を見つけました!


斐高吹部定期演奏会ポスター
斐太高等学校吹奏楽部定期演奏会は3月18日(日)


古川祭ポスター20180226
▲4月19日(木)20日(金)は古川祭!


心が躍りますね 



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―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

 春吟醸とおちょこ
▲春よ来い!早く来い!春吟醸☆

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場
 〒509-4234
 岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
 電話 0577-73-3333

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 好評発売中!春一番の吟醸酒
春吟醸

 3月1日(木)いよいよ蔵出し!

荒ばしり




2018年02月23日

大盤振る舞いなお祭!初金毘羅宵祭


いよいよ明日です!

飛騨神岡「初金毘羅宵祭」

2018飛騨神岡初金毘羅宵祭

 〇飛騨神岡初金毘羅宵祭 当番会 HP
    
 
https://konpira.kamioka.info/  




このお祭りは
神岡鉱山で栄えた昭和30年頃に
はじまりました。

商売繁盛・家内安全を祈願して
初金毘羅への奉納行列などが行われます。




 常に進化するお祭り⁈

昭和29年
消防団の団長であった
大坪酒造店 の先代
大坪政長氏のご尽力により
江戸消防記念会「も組」の皆さんから
神岡木遣り保存会の皆さんへ
木遣り音頭が特別に伝授されました。


これを機に
金毘羅堂(洞雲寺)へ大額を奉納する
行列が行われるようになったのが
始まりと言われています。


現在では
地元企業や商店会、同級会、
サークル団体などが
創意工夫したオリジナルの山車を作り
パフォーマンスを交えて町を練り歩き


春を呼び込む祭
飛騨人の心を熱くさせる祭として
常に進化している祭なんです!


新世会(同級会)
▲雪が舞う中、熱を放つ行列(新世会の皆さん)




 大盤振る舞いにビックリ!!

商売繁盛のお祭り
  初金毘羅宵祭


自分たちだけが
儲かりますように…ではなく
みなさんにも
ご利益がありますように…と
この日は各所で
いろいろな振舞いがあるんです!



 ふるまい 酔い酒
  18:00~21:00
  うまいもん広場・深山邸宅・
  川西ポケットパークなどで
  樽酒の振舞いがあります!

 ふるまい まきもの
  18:00~21:00
  当日はお持ち帰り用バック持参で!
  お菓子やトイレットペーパーに
  商品などが団子まきのように
  撒かれるのです。

 ふるまい スタンプラリー
  12:00~16:30(なくなり次第終了)
  神岡の町歩きを楽しもう♬
  船津座・本部・深山邸で
  スタンプを集めると・・・
  飛騨牛・金毘羅グッズ・商品券など
  景品がプレゼントされます!
  ハズレなし!

 ふるまい バス&タクシー
  神岡町外のみなさんにも
  楽しんでいただきたい想いから
  飛騨古川⇔飛騨神岡 間の
  無料シャトルバスを用意!
  またお車でお越しのみなさんへ
  駐車場から会場付近への
  無料タクシーも運行されます!



 当番会のスタッフが熱い!

2018初金毘羅登林さん
▲ 神岡町の 登林酒店 のお兄さん!


今日の午前中に 初金毘羅当番会の
登林さんが振舞い用の樽酒を
受け取りに来てくださいました!


スタッフの皆さんはどの方も
神岡が大好き!
地元の仲間が大好き!

意見を出し合い
協力し合いながら
地域と人、企業と人、人と人…
それらをつなぐパイプ役として
活動されています。



2月24日(土)は
飛騨神岡 初金毘羅宵祭
遊びに来てね~  



飛騨のこんぺいくん
▲公式キャラクター 飛騨のこんぺいくん
 


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 好評発売中!春一番の吟醸酒
春吟醸

 3月1日(木)いよいよ蔵出し!

荒ばしり




2018年02月21日

杜氏 藤井藤雄(ふじい・ふじお)


平成3年より

杜氏を務める  藤井 藤雄

(AとかBとかはつきませんょ


藤井杜氏



新潟県寺泊町 の出身です。

寺泊は漁師の町。
漁師は冬になると
酒蔵へ出稼ぎに行く者も多く
杜氏の町としても知られる町です。





 味のある酒を造り続ける


飛騨の水を飲んだ瞬間

「味のある酒を造りたい!」

と感じました。


軟水ですっきりとした飛騨山脈の水。

この水ならきっと

味のあるうまい酒が出来る!

インスピレーションが湧きました。


飛騨古川の居酒屋を飲み歩くのも

酒造りの研究のひとつです 




酒造りはこれでよしという

終わりがありません。

「味があるうまい酒」

「酒だけでも充分楽しめる酒」

そんな酒造りを目指し

これからも頑張って参ります。




藤井杜氏

「持ってみっか?重いぞ!」




 春を夢見るお酒が出来ました

春吟醸


醸したての香り漂う蔵は

まるで桃源郷のよう・・・


香る酒「吟醸」は新酒

そして若き「春」がいい!


〇オンラインストアでのご注文はこちら〇
    ↓  ↓
http://yancha.com/shop/ginjo03.html



新酒が出揃う春は

どれもこれも

お奨めしたい酒ばかりで

ワクワクします 




 3月1日(木)蔵出しのお酒

荒ばしり

醪(もろみ)を槽(ふね)にかけた途端

ほとばしる荒々しくも若く元気な酒!

これを「荒ばしり」と呼びます。

新鮮さをそのまま瓶詰め。

今しか味わえない芳醇な旨さです。


〇オンラインストアでのご注文はこちら〇
    ↓  ↓
http://yancha.com/shop/junmaidaigin02.html



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shiramayumi at 08:00|PermalinkComments(0)蒲酒造場 | 7人の蔵人

2018年02月05日

春を夢見て・・・春吟醸



昨日は 
立春 でしたね。


この言葉を眺めるだけで

わくわくする まゆみ でございます
  




だがしかし・・・




荒城川2018



飛騨古川は

今日も雪がたっぷり 


気温も低いので

雪はさらさらしています。




ここで暮らしていると

本当に春が待ち遠しいです。






鎌倉の友人から

梅の写真をいただきました。


梅の花
▲鎌倉では梅の花が咲いているそうです。



わぁ~ 

いい香りがしそう。

ときめきますね~  


今日はこの写真を見て

ご機嫌で過ごしています。



蔵のタンクの中の醪
(もろみ)たちも

もうすぐ春が来ることを

感じているのかもしれません 




 春を夢見るお酒 

春吟醸

2月15日(木)蔵出しです!



醸したての香り漂う蔵は

まるで桃源郷のよう・・・


香る酒「吟醸」は新酒

そして若き「春」がいい!


酒造りが終わり

新酒が出揃う春は

どれもこれも

お奨めしたい酒ばかりで

私もワクワクするのです。

 fujii3

~ 杜 氏 藤 井  藤 雄 ~





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 春吟醸ラベル
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shiramayumi at 16:04|PermalinkComments(0)飛騨古川 | 蒲のお酒

2018年02月01日

2月【如月】が始まりました!



昨夜の満月

皆さまはご覧になりましたか?


飛騨古川では

雲の隙間から徐々に欠けてゆく

お月様を見ることが出来ました。


皆既月食のブラッドムーンは

見逃してしまいましたが… 




今日から2月が始まりましたね。


氣多若宮神社20180131
▲氣多若宮神社へ朔日参り。



ここへお参りに来ると

その凛とした空気に

背筋がしゃんと伸びるのを感じます。


一年で寒さが一番厳しい頃です。


参道の雪が

カチンコチンに凍っていて

足元に注意しながら

お参りして来ました。



 
2月の異名 如月(きさらぎ)


如月にはどんな意味があるのかな?

調べてみると・・・



寒さの為に

着物を重ねて着こむことから

衣更月(きさらぎ)と呼ばれる。


とありました  



うん!うん!確かに!


大寒の頃から

本当に冷え込みが厳しくて 


先日も -11℃ でしたもんね。



でも・・・

この気候だからこそ

美味しいお酒が出来るんだな 



櫂入れ中本さん2



今日も蔵人さんたちは

タンクの中の醪
(もろみ)の声に

耳を傾けていました。



お酒造りの工程を見ていると

「待つ」ということ

そして 
「タイミング」

とても大切だなと感じます 




今は厳しい寒さでも

もうすぐがやって来ます。


2月3日は節分。

そして4日は立春です。




 春を待ちわびる蔵人たちが醸したお酒



春吟醸



2018年の蔵出しの一番手!

春 吟 醸(はるぎんじょう)

2月15日(木)発売です!




桜の潔い清さを思わせる

きりっとした味わい。


満開の桜をイメージした

香り高いお酒です。



オンラインストアでは

2月11日(日)より

ご注文を承ります。

※2月15日(木)から順次発送いたします。


 商品ページはこちらから
   ↓  ↓
 春吟醸(はるぎんじょう)





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shiramayumi at 17:36|PermalinkComments(0)飛騨古川 | 蒲のお酒