手作りのバッグ飛騨古川が舞台となった短編映画「わさび」

2017年05月23日

飛騨から涼風をお届けします!



温度計を見てびっくり!

今日もまたまた28度っ 

暑い日が続いています!


5月21日 (日)

飛騨高山では33度超え 

5月の気温では観測史上最も高く

108年ぶりの記録更新 だったそうです。

 → NHK NEWS WEB



暑い暑いと言っても

蔵の店や事務所は

冷房をつけるほどでもなく

窓から涼やかな風が吹いて

気持ちいいですよ~ 





飛騨の初夏の味をお届け!

飛騨の涼風



さて今週木曜日は

飛騨の涼風 の蔵出しです!
(ひだのすずかぜ)


飛騨産の酒造好適米

「ひだほまれ」でつくった

純米吟醸酒です。



じっくりじっくり

低温で醸し氷温貯蔵。

上品な吟醸香を逃さぬように

瓶火入れ をしました。


瓶燗1

◎瓶火入れとは 
  → http://yancha.blog.jp/archives/5094031.html




5月25日(木)蔵出しです!

純米吟醸 飛騨の涼風

アルコール度 16度
日本酒度   +1
酸  度   1.3
精米歩合   55%
使用米    ひだほまれ
保存方法   常温(冷暗所)
飲み頃温度  冷や~常温 



蔵元直送オンラインショップ

やんちゃ酒本舗 では

ただいまご予約承り中です 


◉純米吟醸 飛騨の涼風
 http://www.yancha.com/shop/4_6.html





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―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

今宮橋20170523

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