【立冬】冬がはじまりますね~酒母づくり~【酛摺り(もとすり)】

2017年11月20日

飛騨の魔女たちのおもてなし♡


11月18日(土)の夜・・・

明治3年創業の老舗旅館

蕪 水 亭 に

お邪魔しました。



飛騨には魔女がいる!

と噂では聞いておりましたが…


本当にいるんです  




 飛騨市薬草フェスティバル

「日々に薬草のある暮らし」

暮らしの中に薬草を取り入れる
ヒントがいっぱいのイベント!


図書館でのパネルセッション
「からだの悩みに届ける
  薬草ハーブの使い方」を皮切りに

薬草ワークショップ
〇薬草ハンドソープ作り
〇水戸黄門ご愛用「葛の花玉」作り
〇お肌が喜ぶハーブティー作り
〇薬草入り手ごねベーグル作り
〇薬草カレースパイス作り
などが行われました!


私が参加したのは・・・

夜の交流会 

そこで・・・
魔女たちを束ねる
NPO法人薬草で飛騨を元気にする会理事長
そして蕪水亭のオーナー北平嗣二氏による
薬草料理をごちそうになりました  


薬草料理2

薬草料理1


飛騨の食材、郷土料理と薬草が
見事にコラボレーション
 


乾杯の食前酒は・・・
  ↓  ↓  ↓

食前酒紫ずく


葛の花から生まれた

ひだ 紫ずく (ひだ しずく)


ご縁がございまして

私どもの蔵で製造した

リキュールにございます 



(ということは…私も魔女?)


ひだ紫ずく


葛の花には
血液中のアルコールや
血中アセトアルデヒドの上昇を
抑制する働きがあり
二日酔いの症状緩和効果があるとのこと!


飛騨市障がいのある人を支える会の
皆さんが採集した葛の花。

ラベルの絵を描いたのは
絵手紙同好会「友遊」の山鼻さん。

飛騨に住む人たちとともに造られたお酒です。


葛の花シロップ入りのお酒・・・

飲めばさらに呑めるようになる?笑




さてさて・・・

交流会では
たくさんの魔女たちに出会いました。


魔女は魔女でも

薬草使いの達人たち です


飛騨の山々に自生する薬草を使って

これからもどんどん飛騨市を

元気にしてくださると確信しました 



  特定非営利活動法人 
  薬草で飛騨を元気にする会


Facebookページはこちら
 https://www.facebook.com/hidayakusou/





 間もなく新酒の蔵出しです!


やんちゃ搾りたて原酒



11月23日(木・勤労感謝の日)


「やんちゃしぼりたて原酒」

やんちゃ搾りたて原酒720 


新酒が出来ましたよ~の合図

杉玉のかけかえ 

午前11時から 行います 

杉玉4


当日は新酒の振舞いをいたしますので

この機会にぜひ!

蔵に遊びにいらしてください



飛騨の豊かな自然と恵み

受け継がれる文化

人々の暮らし



感謝の気持ちでこの日を迎え

皆さまとともに

新酒を味わいたいと思います。




いつもお読みいただき

ありがとうございます


―― 今も昔もコツコツ酒造り ――
 鯉20171103
 ▲瀬戸川の鯉も間もなくお引越しです

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場
 〒509-4234
 岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
 電話 0577-73-3333

■蒲酒造場公式ホームページ
http://yancha.com/

■蒲酒造場インスタグラム
shiramayumi.yancha.kaba3

■蒲酒造場facebookページ
www.facebook.com/shiramayumi 
  ↑ 「いいね!」で応援してくださいね♪ 
――――――――――――――――
 





 ブログランキングに参加しています!  

「読んだよ~!」という方は

 クリックして応援
 よろしくお願いします
    

 
日本酒 ブログランキングへ

ありがとうございます   
皆様の1クリックが 
まゆみ
 
 の励みです       



☆スマートフォンでご覧の方へ☆ 

新着記事をお知らせ!
 読者登録が便利です 
   

↓ クリックして登録 ↓






 やんちゃおやじ大賞 のご案内

浅田さん500×500
 ♡ 💬 
 #やんちゃ酒 #白真弓 #蒲酒造場


フォトコンテスト開催中!


インスタグラムやFacebookに投稿して

やんちゃ酒 をもらっちゃおう!

「蒲酒造場のお酒」
一緒に撮った写真に
「やんちゃ酒」「白真弓」「蒲酒造場」の
ハッシュタグ(#)をつけて
インスタグラムFacebookに投稿してね  

#やんちゃ酒 #白真弓 #蒲酒造場
 このハッシュタグのうち1つでもOK!

【投稿期間】

2018年1月10日(水)まで
【審査発表】
2018年1月下旬予定

20歳以上の方が対象です。
個人、グループを問いません。


 大賞にはやんちゃ酒の1斗樽 ‼

やんちゃおやじ大賞 1点
  やんちゃ酒 1斗樽
  (1800ml×10本分)

お洒落おやじ賞 1点
  やんちゃ酒 720ml×4本

未来のおやじ賞 1点
  やんちゃ酒 720ml×4本

おもしろおやじ賞 1点
  やんちゃ酒 720ml×4本

やんちゃ姫賞 1点
  やんちゃ生酒 300ml×12本

お問合せ
 ㈲蒲酒造場 かばしゅぞうじょう
 電 話 0577-73-3333
 e-mail   kaba@yancha.com


投稿を楽しみにしています  



白真弓は外山文治監督を応援しています!

 飛騨高山と飛騨古川の景色が
 美しく描かれた 芳根京子主演「わさび」

 映画監督 外山文治 短編作品集

 「わさび」「春なれや」「此の岸のこと」

 わさびポスター
 ▲当蔵の横を流れる瀬戸川がポスターに!

  オフィシャルサイト

 http://haru-wasabi.com/
 





コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
【立冬】冬がはじまりますね~酒母づくり~【酛摺り(もとすり)】