泣く子は育つ!泣き相撲飛騨高山場所今年の梅「おいしくな~れ!」

2018年06月06日

梅雨・露・ツユ




東海地方が 梅雨入り しました。

昨年より15日早く

平年より2日早いそうです。



飛騨古川も夕べから

雨が降ったり止んだりで

庭に咲く ツユクサ

ちょっと嬉しそうに見えました 



ツユクサ20180530




今日は二十四節気の


芒 種 (ぼうしゅ)です。


もともとは田植えを始める時期の

目安となる日でしたが

今日では農作物の品種改良や

農機具や技術の発達などにより

もう田植えは終わっている頃です。


二十四節気は期間を表す意味もあり

次の二十四節気 夏至を迎えるまでの

時期を指します。


例年6月6日頃~21日頃ですので


湿気と暑さが重なってきて

いよいよ 梅雨入り・・・

という時期でもありますね。




梅20180517
▲大横丁公園の梅が鈴なりに


梅の実が熟す頃の雨を

梅雨
(ばいう)と言います。



「つゆ」という呼び方は

・・・梅の実が熟して潰れる

時季であったことから

潰ゆ(つゆ)と呼ぶようになった

という節もあります。



スーパーで梅の実が

山積みになって売られています。



梅酒・梅漬け・梅シロップ・・・

皆さまのお宅でも

そろそろ梅仕事でしょうか?




蒲酒造場では

来週からスタッフ総出で

梅酒の仕込みが始まります。



諏訪さん
▲美味しくなぁ~れと呪文を唱えて梅仕事(諏訪氏)




いつもお読みいただき

ありがとうございます



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育ちのいい米、
育ちのいい水、
育ちのいい空気があって、
育ちのいい酒ができあがる。


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 〒509-4234
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