蒲のお酒

2020年07月06日

いよいよ出るよ!ヨーグルト酒!



クラウドファンディングという

皆さまのご支援のお蔭さまをもちまして



あの!ヨーグルト酒の!!

一般発売日決定しました   





7月22日(水)発売!

リキュール3種
   ※ラベルはイメージです。



お、お、お、お、お!



なんとっ⁉



3種類も⁉



あるではありませんか⁉





そうなんです~ 



リニューアルも含めて


3つのリキュール 

同時発売します!!




白真弓をベースにした

爽やかなリキュール3兄弟です





オンラインストアでのご注文は

7月20日より受付開始予定です。

※商品ページをただ今制作中です。




「あ~どんな味なんだろう~」と

ワクワク想像しながら

お待ちくださいませ 






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白真弓を応援してくださり

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有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
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FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


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shiramayumi at 16:30|PermalinkComments(0)

2020年04月15日

岐阜県知事賞をいただきました!


第27回 岐阜県新酒鑑評会 にて

吟醸部門の最高賞 である

岐阜県知事賞 をいただきました!


岐阜県知事賞 受賞の酒

白真弓 大吟醸 山田錦

大吟醸山田錦バナー



昨年の鑑評会では「飛騨乃やんちゃ酒」が

本醸造部門にて岐阜県知事賞をいただき

2年連続の嬉しい受賞となりました  





「杜氏は毎年1年生」

_MG_4298


私が杜氏に就任する時に
藤井藤雄大杜氏 にかけてもらった言葉です。

今回の酒造りは
昨年夏の猛暑の影響もあって
米が硬めだったのですが
思い切って吸水を多めにしてみたのが
よかったのではないかと思っています。

「杜氏がんばれ!」と
多くの方に励ましていただきました。
本当にありがとうございます。
心から感謝を申し上げます。

これからも
真正面から米と酒造りに向き合い
私らしい白真弓を造ります!
そして
たくさんの方を喜ばせることを目標に
酒造りに精進してまいります。
 

 ~ 杜 氏    諏 訪   宏 志 ~






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shiramayumi at 15:45|PermalinkComments(0)

2020年04月02日

若松様



全国各地で唄われる「祝い唄」。

ここ飛騨古川では

その唄を「若松様」と呼び

祭やお祝いの席などで

一同声を揃えて唄う習わしがあります。


※高山地区では「めでた」、

 神岡地区では「みなと」と呼ばれ、

 節まわしなどに違いがあります。



そして厳かに「若松様」を唄った後に

「ぜんぜのこ」を手拍子をしながら

元気よく唄います。



飛騨市ファンクラブチャンネル より

これが飛騨古川の「若松様」と「ぜんぜのこ」だ!!!







歌詞にある「若松様」

常緑樹の松を示し

松のおめでたい姿を

唄ったものと言われます。



松の枝ぶり、松の葉の形を

思い浮かべてみてください。


松




上へ上へと伸びる枝。


四方八方へ広がる葉。


その様子を

枝も栄える 葉も茂る

と唄っています。



自然のエネルギーが

この一説に凝縮されているようです。



私たちも

この自然の姿のように

どんな時も どんな場所でも

弥栄
(いやさか)発展のエネルギーを

意識して繋いでいきたいですね。




純米吟醸生ひだほまれ


グリーンのボトルに

湧き上がるエネルギーを感じます!


純米吟醸 生 ひだほまれ

本日蔵出ししました!




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shiramayumi at 12:45|PermalinkComments(0)

2020年04月01日

桜咲く!4月がはじまりましたよ!



今日から4月が始まりました。


いつものように

氣多若宮神社にお詣り
 





わ!わ!わ!


桜が咲いてるっ!!!


桜咲く20200401





楽しみにしていた予定が

次々と中止・延期になり

心までもうつむき加減でしたが

桜を見上げたら

心がしゃんと整いました 



さぁ!今できることを

丁寧に 心こめて やっていこう!








さて ここでお知らせです!



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shiramayumi at 17:00|PermalinkComments(0)

2020年03月26日

システムメンテナンスによる受注一時休止のお知らせ



いつも白真弓オンラインストアをご利用いただき

誠にありがとうございます
 



昨年10月より実施された消費税改定に伴い

商品や送料などの価格を

税別(本体価格)にて表示しておりましたが

4月1日より税込表示に変更することにしました。



これによりシステムメンテナンスを実施します。




■メンテナンス実施期間■

3月27日(金)17:00~4月1日(水)10:00まで

期間中はオンラインストアでのお買い物が出来なくなります。





ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんが

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。




白真弓肥太右ヱ門ミニ樽




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shiramayumi at 16:16|PermalinkComments(0)