蒲のお酒
2020年07月06日
いよいよ出るよ!ヨーグルト酒!
クラウドファンディングという
皆さまのご支援のお蔭さまをもちまして
あの!ヨーグルト酒の!!
一般発売日が決定しました
7月22日(水)発売!
※ラベルはイメージです。
お、お、お、お、お!
なんとっ⁉
3種類も⁉
あるではありませんか⁉
そうなんです~
リニューアルも含めて
3つのリキュール を
同時発売します!!
白真弓をベースにした
爽やかなリキュール3兄弟です
オンラインストアでのご注文は
7月20日より受付開始予定です。
※商品ページをただ今制作中です。
「あ~どんな味なんだろう~」と
ワクワク想像しながら
お待ちくださいませ
いつもお読みいただき
白真弓を応援してくださり
本当にありがとうございます
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有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com
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2020年04月15日
岐阜県知事賞をいただきました!
第27回 岐阜県新酒鑑評会 にて
吟醸部門の最高賞 である
岐阜県知事賞 をいただきました!
岐阜県知事賞 受賞の酒
「 白真弓 大吟醸 山田錦」
昨年の鑑評会では「飛騨乃やんちゃ酒」が
本醸造部門にて岐阜県知事賞をいただき
2年連続の嬉しい受賞となりました
「杜氏は毎年1年生」
私が杜氏に就任する時に
藤井藤雄大杜氏 にかけてもらった言葉です。
今回の酒造りは
昨年夏の猛暑の影響もあって
米が硬めだったのですが
思い切って吸水を多めにしてみたのが
よかったのではないかと思っています。
「杜氏がんばれ!」と
多くの方に励ましていただきました。
本当にありがとうございます。
心から感謝を申し上げます。
これからも
真正面から米と酒造りに向き合い
私らしい白真弓を造ります!
そして
たくさんの方を喜ばせることを目標に
酒造りに精進してまいります。
~ 杜 氏 諏 訪 宏 志 ~
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2020年04月02日
若松様
全国各地で唄われる「祝い唄」。
ここ飛騨古川では
その唄を「若松様」と呼び
祭やお祝いの席などで
一同声を揃えて唄う習わしがあります。
※高山地区では「めでた」、
神岡地区では「みなと」と呼ばれ、
節まわしなどに違いがあります。
そして厳かに「若松様」を唄った後に
「ぜんぜのこ」を手拍子をしながら
元気よく唄います。
飛騨市ファンクラブチャンネル より
これが飛騨古川の「若松様」と「ぜんぜのこ」だ!!!
歌詞にある「若松様」は
常緑樹の松を示し
松のおめでたい姿を
唄ったものと言われます。
松の枝ぶり、松の葉の形を
思い浮かべてみてください。
上へ上へと伸びる枝。
四方八方へ広がる葉。
その様子を
枝も栄える 葉も茂る
と唄っています。
自然のエネルギーが
この一説に凝縮されているようです。
私たちも
この自然の姿のように
どんな時も どんな場所でも
弥栄(いやさか)発展のエネルギーを
意識して繋いでいきたいですね。
グリーンのボトルに
湧き上がるエネルギーを感じます!
純米吟醸 生 ひだほまれ
本日蔵出ししました!
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2020年04月01日
桜咲く!4月がはじまりましたよ!
今日から4月が始まりました。
いつものように
氣多若宮神社にお詣り
わ!わ!わ!
桜が咲いてるっ!!!
楽しみにしていた予定が
次々と中止・延期になり
心までもうつむき加減でしたが
桜を見上げたら
心がしゃんと整いました
さぁ!今できることを
丁寧に 心こめて やっていこう!
さて ここでお知らせです!
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2020年03月26日
システムメンテナンスによる受注一時休止のお知らせ
いつも白真弓オンラインストアをご利用いただき
誠にありがとうございます
昨年10月より実施された消費税改定に伴い
商品や送料などの価格を
税別(本体価格)にて表示しておりましたが
4月1日より税込表示に変更することにしました。
これによりシステムメンテナンスを実施します。
3月27日(金)17:00~4月1日(水)10:00まで
期間中はオンラインストアでのお買い物が出来なくなります。
ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんが
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
いつもお読みいただき
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