蒲のお酒

2019年12月10日

令和元年の新酒のご案内


新酒のおいしい季節です。

にもかかわらず・・・

ずいぶんと長い期間

更新をしておりませんでした 


ということで

今年の新酒をご紹介いたします。



 令和元年の一番しぼりはこれだっ!!


IMG_3636
▲新酒の蔵出しの日、ほっとした顔の諏訪杜氏



やんちゃしぼりたて生原酒

力強い味わいに仕上がりました。

出来立てのフレッシュな味わいは

この時期ならではです 
 

飛騨のしぼりたて生原酒720ml

11月21日に蔵出ししてから

連日たくさんのご注文をいただいております。


観光客の皆さまにも試飲をしていただく度に

「おいしい!」と喜んでくださいます 


この瞬間が本当に嬉しいです!






さてさて

寒い季節は鍋を囲むことも多くなりますよね。


白菜と豚肉のミルフィーユ鍋


私は豚肉と白菜のミルフィーユ鍋が

大好きなのですが・・・ 


やんちゃしぼりたて生原酒

鍋料理にぴったり!!!


大きな声で言わせてください!



やんちゃしぼりたて生原酒

鍋料理にサイコーですっ!





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〒509-4234
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電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 




shiramayumi at 14:14|PermalinkComments(0)

2019年11月13日

おいしくなぁ~れ!



大きな樽の上にひょいっと乗って


今日の もろみちゃん  の様子を確認し

「おいしくなぁ~れ  」と櫂入れをする。



櫂入れ中本さん
▲思わず笑顔の中川さん




蒲酒造場では

飛騨の気候に合わせて


慌てることなく酒造りを始めます。


記念すべき令和元年の酒造り


一番しぼりの時期が

いよいよ近づいてまいりました!



とびきりフレッシュな令和の新酒

やんちゃしぼりたて生原酒

令和元年11月21日(木)

蔵出しです!

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shiramayumi at 11:52|PermalinkComments(1)

2019年10月23日

10月24日(木)蔵出し!『極米芳醸』


夏越しで貯蔵熟成させた特別純米酒

令和元年10月24日(木)蔵出し!


極米芳醸




高山・国府・古川へと流れる

宮川沿いに広がる古川国府盆地は

「飛騨随一の米どころ」と呼ばれています。



飛騨国府で酵素肥料を使った

米作りをしている西田さんが

丹精込めて育てた

「ひだほまれ」を丁寧に仕込み

夏越しで貯蔵熟成さっせたお酒が

 
極米芳醸(きわみまいほうじょう)


西田さんの優しさと

蔵人たちの丁寧さが結ばれて


酒の幅が太く広い「豊穣」の酒となりました。





令和元年10月24日(木)蔵出し!

極 米 芳 醸
極米芳醸バナー

オンラインストアでは

ご注文の受付を開始しております。


https://yancha.com/shop/junmai05.html






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shiramayumi at 13:53|PermalinkComments(0)

2019年09月18日

蔵の店からのお尋ねです!


和


9月14日(土)午後にご来店いただき

大吟醸原酒 
 をお買い上げのお客様に


お伝えしたいことがございます。

お心当たりのある方は

ご連絡をお待ちしております。

〇蒲酒造場 電話 0577-73-3333
 
********************

連休中はたくさんの方々にご来店いただき

誠にありがとうございました。

穏やかでのどかな飛騨古川に

ぜひまたお越しくださいませ。

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shiramayumi at 10:55|PermalinkComments(0)

2019年09月10日

秋純米 好評発売中!



冷たいものをいただく機会が多かった夏が過ぎ

そろそろこの身を労わりたいと

常温やぬる燗をちびりちびりといただくのが

おやすみ前の密かな愉しみとなりました。

 

 

好評発売中「秋純米」

 

main

 


暑かったこの夏

涼しい蔵にある第八十八号樽の中で

じっくり ゆっくり 低温で静かに熟成させた

上品でふくらみあるお酒です。


 

真夏のような厳しい暑さの日もあれば

朝夕の涼しさにほっとしたり

雨が続いて肌寒く感じたり

そんな日々を繰り返すうちに

いつの間にか飛騨の秋は深まってまいります。


 

夏を越え

秋になり

円熟し旨みがのった

「秋純米」好評発売中です!!!



お近くの酒屋さんにない場合は

オンラインストアをご利用くださいませ。




蒲酒造場オンラインストア
       
https://www.yancha.com/shop/index.html



クレジットカード決済が出来て

とっても便利ですょ
  




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shiramayumi at 13:13|PermalinkComments(2)