お知らせ

2020年04月15日

岐阜県知事賞をいただきました!


第27回 岐阜県新酒鑑評会 にて

吟醸部門の最高賞 である

岐阜県知事賞 をいただきました!


岐阜県知事賞 受賞の酒

白真弓 大吟醸 山田錦

大吟醸山田錦バナー



昨年の鑑評会では「飛騨乃やんちゃ酒」が

本醸造部門にて岐阜県知事賞をいただき

2年連続の嬉しい受賞となりました  





「杜氏は毎年1年生」

_MG_4298


私が杜氏に就任する時に
藤井藤雄大杜氏 にかけてもらった言葉です。

今回の酒造りは
昨年夏の猛暑の影響もあって
米が硬めだったのですが
思い切って吸水を多めにしてみたのが
よかったのではないかと思っています。

「杜氏がんばれ!」と
多くの方に励ましていただきました。
本当にありがとうございます。
心から感謝を申し上げます。

これからも
真正面から米と酒造りに向き合い
私らしい白真弓を造ります!
そして
たくさんの方を喜ばせることを目標に
酒造りに精進してまいります。
 

 ~ 杜 氏    諏 訪   宏 志 ~






いつもお読みいただき

白真弓を応援してくださり

本当にありがとうございます
 



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有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


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shiramayumi at 15:45|PermalinkComments(0)

2020年04月01日

桜咲く!4月がはじまりましたよ!



今日から4月が始まりました。


いつものように

氣多若宮神社にお詣り
 





わ!わ!わ!


桜が咲いてるっ!!!


桜咲く20200401





楽しみにしていた予定が

次々と中止・延期になり

心までもうつむき加減でしたが

桜を見上げたら

心がしゃんと整いました 



さぁ!今できることを

丁寧に 心こめて やっていこう!








さて ここでお知らせです!



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shiramayumi at 17:00|PermalinkComments(0)

2020年03月26日

システムメンテナンスによる受注一時休止のお知らせ



いつも白真弓オンラインストアをご利用いただき

誠にありがとうございます
 



昨年10月より実施された消費税改定に伴い

商品や送料などの価格を

税別(本体価格)にて表示しておりましたが

4月1日より税込表示に変更することにしました。



これによりシステムメンテナンスを実施します。




■メンテナンス実施期間■

3月27日(金)17:00~4月1日(水)10:00まで

期間中はオンラインストアでのお買い物が出来なくなります。





ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんが

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。




白真弓肥太右ヱ門ミニ樽




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shiramayumi at 16:16|PermalinkComments(0)

2020年03月10日

送料お得!家飲み応援キャンペーンが始まりました☆


いつもより自宅で過ごす

時間が多くなりましたね。



日本酒好きの皆さまは

美味しいおつまみや

お好みの酒器を用意して

家飲みを楽しんで

いらっしゃるのではないでしょうか。


グラスで日本酒



私たちは

日本酒好き&家飲み好きの皆さまを

送料お得  で応援いたします!!




日本酒にあまりなじみのない方にも

日本酒の楽しい世界を

知っていただけたらとても嬉しいです 




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3月10日(火)~4月30日(金)


期間中のご注文は・・・

配送先1か所につき


商品購入金額10,000円(税別)以上

  送料無料!


商品購入金額3,000円(税別)以上

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  ※北海道・沖縄・離島は 一律500円引き

詳しくはこちらのページをご覧くださいませ。
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https://www.yancha.com/news/details_no438.html





このおススメはこの3本!

▼大吟醸 山田錦

ワイングラスでおいしい日本酒2020大吟醸山田錦



▼純米大吟醸 生酒 荒ばしり

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▼香り薫る春のお酒

春吟醸
 

 



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プレミアム大吟醸部門にて金賞受賞!!

白真弓 大吟醸 山田錦

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shiramayumi at 14:35|PermalinkComments(0)

2020年03月05日

本日蔵出しのお酒「荒ばしり」


今か!今か!と

待ちわびていた皆さま!

お待たせいたしました
 


荒ばしり蔵出し20200305
▲朝から雪が降っていますが 晴れ間に撮った奇跡の1枚


純米大吟醸原酒 荒ばしり


酒袋に醪(もろみ)を詰めた時に

最初に出てくるお酒が

「荒ばしり」です。
 

 味も香りもみずみずしい 

 

***************

鞍の中で搾り出される味を
そのまま瓶詰めしました。

・アルコール度数 17度
・日本酒度    -6
・酸  度    1.6
・内容量     500ml
・飲み頃温度  冷やして5℃
 ※保存は必ず10℃以下で。

***************

 
お近くの酒屋さんにない場合は

オンラインストアを

ぜひご利用くださいませ。

→ https://www.yancha.com/shop/junmaidaigin02.html
 






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shiramayumi at 15:55|PermalinkComments(0)