お知らせ

2019年05月24日

名鉄百貨店で販売会~5月28日まで!




田上部長2



皆さま

いつも応援くださり

ありがとうございます!



営業の田上(たうえ)です 



私、ただ今 名古屋市におります。



名鉄百貨店(本店)

お邪魔しております。



nana364_3
今日のナナちゃん  ← こちらで画像をお借りしました。




名鉄百貨店 メンズ館

地下1階 食品フロア

フレッシュステーション にて

試飲販売をしております!





それにしても暑いですね 

季節はもう ですよ!



夏の酒 をお持ちしました!



 
とろ生 吟醸生原酒


5月23日(木)

蔵出ししたばかり!



とろ生スクエア



氷温でゆっくりじっくり熟成。


口に含むと

とろみのような旨み

ふわ~っと広がるんです!!!

舌の上で

ゆっくりとろけますよ~ 






 飛騨の涼風 純米吟醸


こちらは5月16日(木)に蔵出し!


飛騨の山々を

涼やかに吹き抜ける風のよう

この爽やかな旨さは

今日のような暑さを乗り越えた体に

優しく沁みわたります!


涼風スクエア








そしてそろそろ夏のご挨拶

お世話になった方への贈り物

父の日の贈り物にも

田上イチオシの酒 


 純米大吟醸  (ほまれ)

純米大吟醸 誉 720ml


世界的なワイン評論家で

ワイン業界に一時代を築いた

ロバート・パーカーJr.氏による

ワイン評価点数90点を獲得!
(100点満点中)

まさに大切な人に贈るのにふさわしい

世界が認めた美酒でございます!


なおロバート・パーカーJr.氏は

先日、ワイン批評の仕事から引退すると

発表したばかりですね。

 ※詳しくは こちら




名古屋近郊にお住まいの皆さま

この機会に

名鉄百貨店 メンズ館に

お立ち寄りいただき

飛騨の地酒 白真弓 を

お試しくださいませ。






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好評発売中!

とろ生 吟醸生原酒
とろ生



純米吟醸 飛騨の涼風
飛騨の涼風2018



祝令和元年記念セット!

令和元年記念セット




有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 


 


shiramayumi at 17:05|PermalinkComments(0)

2019年05月13日

夏季限定 純米吟醸「飛騨の涼風」



いよいよ今週

5月16日(木)蔵出し


涼風スクエア



夏季限定 純米吟醸

飛 騨 の 涼 風


オンラインストアでは

本日よりご注文受付を開始しました!

※発送開始は5月16日(木)から




今日は 瓶詰め作業をしました。

諏訪杜氏も一緒です。


まるで我が子を見送るかのように

丁寧に作業をしていました。

(写真を取り損ね…残念 


涼風ケース
▲今か今かと出荷を待つ「飛騨の涼風(すずかぜ)





飛騨を吹き抜ける涼やかな風を

イメージしたお酒です。


爽やかさと軽さを出すために

酒造好適米「美山錦」を使いました。


いつも使用している

地元の酒米「ひだほまれ」とは

全く違う蒸し加減で

溶け方にも違いがあり

難しいところもありました。


この仕込みとじっくり向き合い

米の語りかけとでも言いましょうか

様子を探りながらの仕込みは

今振り返ってみると楽しかったですね。


  杜 氏  諏訪 宏志

諏訪杜氏1




飛騨を吹き抜ける涼やかな風を

感じていただけますように



ご注文をお待ちしております 



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祝令和元年記念セット!

令和元年記念セット




残りわずか!


荒ばしり
▲荒ばしりは残り数本となりました!お急ぎください!

純米吟醸生ひだほまれ
▲純米吟醸 生 ひだほまれ は1800ml のみ!あと20本です!




有限会社 蒲酒造場
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岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
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2019年04月18日

テレビ放映のお知らせ



いよいよ明日から古川祭!

飛騨古川の町全体が

ソワソワしています~
 



そんな飛騨古川の様子が

生中継されますよーーーっ 




本日 午後4時30分~

メーテレ 「アップ」


メーテレアップ



東海地方の魅力たっぷりなスポットを

星恭博アナウンサーが

出張中継する人気のコーナー


星恭博のアップ!で生自慢




蒲敦子社長も出演します!





本日18日の

午後4時30分~です!




ぜひぜひご覧くださいませ♡


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桜が咲いたらこのお酒 

春吟醸



若さ溢れる無濾過生原酒 

荒ばしり



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2019年04月15日

県知事賞受賞!やんちゃ酒




やんちゃ酒




平成30酒造年度
第26回 岐阜県新酒鑑評会 

本醸造の部 県知事賞 を受賞しました!



杜氏になって

初めていただいた賞です!





お世話になった皆さま

いつも応援してくださる皆さま

支えてくださる全てに

心から感謝を申し上げます。





20190412杜氏
▲感謝と喜びいっぱいの諏訪杜氏






やんちゃ酒は

飛騨産酒造好適米 ひだほまれ を

60%に精米し醸したお酒。


常温と燗で表情が変わります。


常温の時は

さっぱりとキレがあり

やや辛口ながらも

米のうまみが感じられ


燗につけると

米のうまみが増して

優しい甘みが楽しめます。


熱い燗ほど複雑な甘みとコクで

味の奥行が広がる。

それがこの酒の魅力です!





元気で勇ましく頼もしい味わい。


まるで飛騨古川の人の気質


「古川やんちゃ」を彷彿とさせる

強さと優しさのある酒です。





いよいよ今週末

19日(金)20日(土)は

古 川 祭 です!

起し太鼓(観光サイト画像)
▲越し太鼓 は19日(金)の夜



飛騨古川の町全体が

1年で1番湧き立つ

この最高の日に

「やんちゃ酒」を酌み交わす。


あ~祭が待ち遠しいです!







いつもお読みいただき

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桜が咲いたらこのお酒 

春吟醸



若さ溢れる無濾過生原酒 

荒ばしり



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2019年02月18日

五感で楽しむ飛騨~The Cover Nippon~


日本各地の匠の技を集めたお店


THE COVER NIPPON

東京のミッドランド

ガレリア 3階 にあります。



飛騨展TheCoverNippon



2月の金土は毎週

飛騨のイベントが開催されています。

先週の金曜日

飛騨の幸で呑む 唎き酒の会 

行ってまいりました。


飛騨展TheCoverNippon1
▲飛騨市長都竹さん、JAひだ岩佐さんと一緒に



この日は飛騨の地で育まれた

飛騨牛干し肉や日本酒の

試食・試飲ができるということで

沢山のお客様がお越しになっていました。



さぁ~夜に向けて

唎き酒会の準備です。



飛騨展TheCoverNippon2




ラインナップは 

純米吟醸特別純米


やんちゃ酒じゃんぱん

純米大吟醸 誉


マリアージュには

飛騨牛干し肉・味噌煎餅

飛騨産のチーズや豆腐

飛騨の山菜を用意しました。


飛騨展TheCoverNippon3



今回は女性限定の会でした。


お酒の話に

熱心に耳を傾けてくださり

ご質問やご意見もいただき

ありがとうございました  

味わい深い時間となりました。




ついこの間オンラインストアで

おりじなるラベルをご注文いただいた

O様が参加していらっしゃいました。

とても嬉しい出逢いでした。

O様 ありがとうございました 




またお世話になりました

メイド・イン・ジャパン・プロジェクトの皆さま

Shopスタッフの皆さま

ご一緒していただいた皆さま方に

心より感謝申し上げます。



もっともっと飛騨のことを

飛騨の美味しいものたちを

全国の皆さまにお届けしたいです。





さて今週のイベント

2月22日(金)23日(土)

今も昔も飛騨の人たちに

愛されている 老田屋 さんの

ラーメンスープ試食販売会です。






たくさんの方々に

飛騨で育まれた味に

触れていただけますように 


老田さん!

がんばってくださいね 



いつもお読みいただき


ありがとうございます 



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いよいよ今週
2月21日蔵出し!

春吟醸



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