日本酒の楽しみ方

2017年05月10日

今夜は満月です


満月花札


今日は満月です。

 正確には…

 明日の朝6時42分が

 ジャストタイムです!



京都の鞍馬寺では

毎年5月の満月の日に

「ウエサク祭」が行われます。

◉ウエサク祭とは 
 → 京都 鞍馬寺 年中行事




5月の満月の夜は

天界から強いエネルギーが

降り注ぐといわれています。





月の引力が最も強くなり

海の満ち干きだけでなく

私たちの体にも影響があるようです。


満月の夜には出産が多いとか

衝動的な感情やイライラが

高まってしまう…

という話を聞いたことがあります。



体内にも水分が溜まりやすく

吸収しやすくなるため

満月にお酒を飲むと

いつもよりも酔っぱらってしまう

なんて話もありますね。




狼男に変身するのも満月だっ  



お月様の引っ張る力って

すごいですね~ 


今日は晩酌の量を

いつもよりは控えておこう・・・

明るいウチはそう思っている

まゆみでございました 






いつもお読みいただき

ありがとうございます 



―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

瀬戸川側

 飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場

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2017年01月07日

お酒のおともには・・・?



新年会のシーズンですね。


会社や趣味の仲間たち

女子会に・・・


気が付けば 〇連ちゃん!

という方もいらっしゃるのでは 
 



新年の抱負に

健康第一!と掲げたのに~ 

なんて声も

聞こえてきそうですね。






体に優しい飲み方を…


和らぎ水



日本酒を飲む時

一緒に用意したいのは

和らぎ水 です。
(やわらぎすい)


お酒を飲む合間に飲むことで

酔いを和らげて

悪酔いを防ぐと言われます。


和らぎ水を飲んで

お口の中や舌をリフレッシュすると

次の1杯も!

おいしく新鮮に飲むことができますよね 



日本酒だけでなく

ビールや洋酒など

アルコールをいただく時には

思い出してくださいね
 



いつもお読みいただき

ありがとうございます 





―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

初にごり
▲とろ~り旨さがお口に広がる初にごりが人気!

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このとろ~りとろりがクセになる!

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 組紐付きは飛騨古川でのみ販売中です!
 
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 飛騨古川情報
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新海 誠 監督作品

映画「君の名は。」展 


2017年1月7日(土)~2月19日(日)

 9:00~17:00(最終入館は16:30)

 ※休館日なし
  1/15(日)は21:00まで開館

★入館料

 高校生以上500円(飛騨市民400円)

 小中学生 150円( 〃  無  料)

 ※飛騨市民は運転免許証・保険証など
  住所が分かるものを窓口に提示してください。


飛騨市美術館

〒509-4221
岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1-58
電話 0577-73-3288


聖地巡礼の前にここをチェック!

 飛騨市公式観光サイト

  
飛 騨 の 旅

https://www.hida-kankou.jp/model/1000000603/








shiramayumi at 08:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年08月14日

日本酒と花火



昨日は

飛騨古川花火大会 でした。


2016花火大会2
▲夏の夜空を彩る3500発の花火は最高でした!



旅するやんちゃ2号 こと

営業の浅田 


煙の中で・・・

















焼き鳥やドリンクを

販売しておりましたっ!


2016花火大会1
▲古川酒青会(ふるかわしゅせいかい)によるバザー



いや~暑かったです 



焼き鳥と言えば・・・

ビールですが

冷たい日本酒も

売れましたよ~





NHK 連続テレビ小説

とと姉ちゃん 

http://www.nhk.or.jp/totone-chan/?ref=gnav


皆さん見てますか?



コップで日本酒を飲む姿が

ちょくちょく映っていますよね?


当時はあんな風に

お店で…家庭で…

コップ酒を飲んでいたんですね。




【今夜のおすすめコップ酒】

やんちゃ酒中
飲み口は
さっぱりキレがよく
辛口でありながら
辛さを感じない!
そのバランスの
よさが特徴。

「古川やんちゃ」気質の
男たちのような
キレと深さを感じる
普段着のお酒です。


http://www.yancha.com/shop/16_49.html



朝晩は涼しくて

過ごしやすい飛騨。



虫の声を聴きながら

今夜も軽く1杯  








【お盆の営業のお知らせ】


蔵の店はお盆も休まず営業!

 営業時間 

 月~金 8:00 ~ 17:00
 土 ・ 日 9:00 ~ 17:00

※商品の発送は8/14~16までお休みいたします。


2016お盆営業について




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shiramayumi at 19:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年08月02日

きゅうりの酒粕和え



【きゅうりの酒粕和え】


きゅうりの酒粕和え


この季節

きゅうりをいただくことが多いです。



白真弓の練り酒粕 を使って

簡単に
きゅうりの酒粕和え

作ってみましょう 





【 材 料 】


きゅうり・・・・・2~3本
塩  ・・・・・ 少々

☆練り酒粕・・・・大さじ2~3
☆砂糖 ・・・・・ 大さじ 1
☆しょうゆ  ・・・・大さじ 1


【 作り方 】



①輪切りにしたきゅうりを
 塩少々でもみ水気をきる。

②☆印の材料を練あわせる。

③きゅうりと②をあえる。



とっても簡単です 





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shiramayumi at 12:13|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年07月29日

7/30(土)は土用丑の日!




明日7月30日(土)は


土用丑の日 です。



丑の日には

「う」のつくものを食べると身体によい!





・・・と聞いた まゆみ  は



早速 「う」 のつく食べ物を

思い浮かべてみた!








うどん。


ウィンナー。


ウニ。




うまい棒!



海ブドウ!





はい!ドーン!


うなぎ


うなぎ~ 


食べたいですよね~ 





土用丑の日に

「うなぎ」を食べる風習は

江戸時代の蘭学者

平賀源内
の発案だとか・・・?



夏の暑さでうなぎが売れず

困っていたうなぎ屋が

源内に相談したそうです。


源内は

「本日 土用丑の日 うなぎの日」

という張り紙を店先に貼り出すと

うなぎが飛ぶように売れた!


というお話のようです 




そ~か~。

なるほど~。




ならば!



ここは飛騨ですから~ 



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牛っ!


というのもありでしょ 







続いて~


こってり料理に合う日本酒


思い浮かべてみたっ 




男酒1800 
 すっきり口中を

 洗い流すような

 辛口のお酒

 飛騨やんちゃ
 男  酒


 後味がキリっと!

 食もすすむ!



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そうだ!

こちらもいけると思う!

生粋三百伝
 ほんのりと
 樽の香りがする!

 そして
 芳醇な味わい!

 あ~
 口の中に
 贅沢が広がる!

 生粋参百伝

 

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あ~、

食べた~い!

飲みた~い!!








さて

皆さんは明日は

どんな組み合わせで

お食事を楽しみますか?




皆さんからの食卓レポート

Facebookページにて

投稿をお待ちしております 



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【岐阜の地酒に酔う in 大阪】

2016年7月31日(日)

◆会場  大阪マーチャンダイズ・マート

田上さん20160723

旅する白真弓くん♪こと

営業の田上がお邪魔いたします!



「大阪の白真弓ファンの皆様!

  よろしくお願いいたします! 」







 

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