日本酒の楽しみ方
2017年05月10日
今夜は満月です
今日は満月です。
正確には…
明日の朝6時42分が
ジャストタイムです!
京都の鞍馬寺では
毎年5月の満月の日に
「ウエサク祭」が行われます。
◉ウエサク祭とは
→ 京都 鞍馬寺 年中行事
5月の満月の夜は
天界から強いエネルギーが
降り注ぐといわれています。
月の引力が最も強くなり
海の満ち干きだけでなく
私たちの体にも影響があるようです。
満月の夜には出産が多いとか
衝動的な感情やイライラが
高まってしまう…
という話を聞いたことがあります。
体内にも水分が溜まりやすく
吸収しやすくなるため
満月にお酒を飲むと
いつもよりも酔っぱらってしまう
なんて話もありますね。
狼男に変身するのも満月だっ
お月様の引っ張る力って
すごいですね~
今日は晩酌の量を
いつもよりは控えておこう・・・
明るいウチはそう思っている
まゆみでございました
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☆―― 今も昔もコツコツ酒造り ――☆
飛騨の地酒「白真弓」の蒲酒造場
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おすすめのお酒
2017年01月07日
お酒のおともには・・・?
新年会のシーズンですね。
会社や趣味の仲間たち
女子会に・・・
気が付けば 〇連ちゃん!
という方もいらっしゃるのでは
新年の抱負に
健康第一!と掲げたのに~
なんて声も
聞こえてきそうですね。
体に優しい飲み方を…
日本酒を飲む時
一緒に用意したいのは
和らぎ水 です。
(やわらぎすい)
お酒を飲む合間に飲むことで
酔いを和らげて
悪酔いを防ぐと言われます。
和らぎ水を飲んで
お口の中や舌をリフレッシュすると
次の1杯も!
おいしく新鮮に飲むことができますよね
日本酒だけでなく
ビールや洋酒など
アルコールをいただく時には
思い出してくださいね
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▲とろ~り旨さがお口に広がる初にごりが人気!
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このとろ~りとろりがクセになる!
聖地巡礼のお土産には
赤い組紐を結んだ初にごりを♡
組紐付きは飛騨古川でのみ販売中です!
飲み過ぎにご注意 !?フレッシュな味わい
♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬
飛騨古川情報
♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬
新海 誠 監督作品
映画「君の名は。」展
2017年1月7日(土)~2月19日(日)
9:00~17:00(最終入館は16:30)
※休館日なし
1/15(日)は21:00まで開館
★入館料
高校生以上500円(飛騨市民400円)
小中学生 150円( 〃 無 料)
※飛騨市民は運転免許証・保険証など
住所が分かるものを窓口に提示してください。
飛騨市美術館
〒509-4221
岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1-58
電話 0577-73-3288
聖地巡礼の前にここをチェック!
2016年08月14日
日本酒と花火
昨日は
飛騨古川花火大会 でした。
▲夏の夜空を彩る3500発の花火は最高でした!
旅するやんちゃ2号 こと
営業の浅田 は
煙の中で・・・
焼き鳥やドリンクを
販売しておりましたっ!
▲古川酒青会(ふるかわしゅせいかい)によるバザー
いや~暑かったです
焼き鳥と言えば・・・
ビールですが
冷たい日本酒も
売れましたよ~
NHK 連続テレビ小説
とと姉ちゃん
http://www.nhk.or.jp/totone-chan/?ref=gnav
皆さん見てますか?
コップで日本酒を飲む姿が
ちょくちょく映っていますよね?
当時はあんな風に
お店で…家庭で…
コップ酒を飲んでいたんですね。
【今夜のおすすめコップ酒】
飲み口は
さっぱりキレがよく
辛口でありながら
辛さを感じない!
そのバランスの
よさが特徴。
「古川やんちゃ」気質の
男たちのような
キレと深さを感じる
普段着のお酒です。
http://www.yancha.com/shop/16_49.html
朝晩は涼しくて
過ごしやすい飛騨。
虫の声を聴きながら
今夜も軽く1杯
【お盆の営業のお知らせ】
蔵の店はお盆も休まず営業!
営業時間
月~金 8:00 ~ 17:00
土 ・ 日 9:00 ~ 17:00
※商品の発送は8/14~16までお休みいたします。
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2016年08月02日
きゅうりの酒粕和え
【きゅうりの酒粕和え】
この季節
きゅうりをいただくことが多いです。
白真弓の練り酒粕 を使って
簡単に きゅうりの酒粕和え を
作ってみましょう
【 材 料 】
きゅうり・・・・・2~3本
塩 ・・・・・ 少々
☆練り酒粕・・・・大さじ2~3
☆砂糖 ・・・・・ 大さじ 1
☆しょうゆ ・・・・大さじ 1
【 作り方 】
①輪切りにしたきゅうりを
塩少々でもみ水気をきる。
②☆印の材料を練あわせる。
③きゅうりと②をあえる。
とっても簡単です
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▲寝る前に飲む~!元気補給しましょ
2016年07月29日
7/30(土)は土用丑の日!
明日7月30日(土)は
土用丑の日 です。
丑の日には
「う」のつくものを食べると身体によい!
・・・と聞いた まゆみ は
早速 「う」 のつく食べ物を
思い浮かべてみた!
うどん。
ウィンナー。
ウニ。
うまい棒!
海ブドウ!
はい!ドーン!
うなぎ~
食べたいですよね~
土用丑の日に
「うなぎ」を食べる風習は
江戸時代の蘭学者
平賀源内の発案だとか・・・?
夏の暑さでうなぎが売れず
困っていたうなぎ屋が
源内に相談したそうです。
源内は
「本日 土用丑の日 うなぎの日」
という張り紙を店先に貼り出すと
うなぎが飛ぶように売れた!
というお話のようです
そ~か~。
なるほど~。
ならば!
ここは飛騨ですから~
牛っ!
というのもありでしょ
続いて~
こってり料理に合う日本酒を
思い浮かべてみたっ
すっきり口中を
洗い流すような
辛口のお酒
飛騨やんちゃ
男 酒
後味がキリっと!
食もすすむ!
http://www.yancha.com/shop/16_50.html
そうだ!
こちらもいけると思う!
ほんのりと
樽の香りがする!
そして
芳醇な味わい!
あ~
口の中に
贅沢が広がる!
生粋参百伝
http://www.yancha.com/shop/17_64.html
あ~、
食べた~い!
飲みた~い!!
さて
皆さんは明日は
どんな組み合わせで
お食事を楽しみますか?
皆さんからの食卓レポート
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投稿をお待ちしております
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【岐阜の地酒に酔う in 大阪】
2016年7月31日(日)
◆会場 大阪マーチャンダイズ・マート
旅する白真弓くん♪こと
営業の田上がお邪魔いたします!
「大阪の白真弓ファンの皆様!
よろしくお願いいたします! 」