季節と旬のあれこれ

2018年05月04日

こどもたちの健やかな成長を願って




武者人形2


 
飛騨地方の端午の節句


5月5日は端午の節句。

ここ飛騨地方では

ひと月遅れの6月5日


端午の節句のお祝いをします。


(3月3日のひな祭りも

 飛騨地方では4月3日になり

 ひと月遅れです。)



端午
(たんご)とは

五月の最初の午の日のことですが

「午」と「五」の音が通じることから

5月5日にお祝いするようになったと

言われています。


「端」の文字には

 「はじめ」という意味があるそうです。




奈良時代や平安時代には

新緑の季節になると

野山で摘んだ薬草を使い

邪気を払ったそうです。




その薬草のひとつに

菖蒲
(しょうぶ)があります。


菖蒲



貴族から武士の時代へと移り

武を重んじる武家が

「菖蒲」を「尚武」となぞらえ

一族の繁栄を願う重要な行事として

広まりました。





武者人形
▲蒲家に代々伝わる尚武飾り


源頼朝 源頼政

神功皇后 武内宿禰


天保の頃より伝わる人形飾りを

6月5日まで 帳場に飾っております。



ご近所の皆さまも

観光でお越しになった皆さまも

ぜひお立ち寄りくださいませ
 


 



いつもお読みいただき


ありがとうございます 





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育ちのいい米、
育ちのいい水、
育ちのいい空気があって、
育ちのいい酒ができあがる。


育ちのいい酒をつくりつづける。
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shiramayumi at 13:00|PermalinkComments(0)

2018年03月01日

【弥生】草木がいよいよ生い茂る月


新しい月が始まりました!


3月の別名は 弥生 (やよい)。

草木がいよいよ生い茂る月

「木草弥や生ひ月
(きくさいやおひづき)から

「やよひ」となったと言われています。

 ~ Wikipedia より引用 ~




 帳場にお雛様を飾りました

三人官女1


飛騨地方の桃の節句は

ひと月遅れの4月3日です 

3月に入ってから

お雛様を飾る家庭が多いようです。


敦子社長の大切にしているお雛様 



あれ?あれ?

宴が開かれてますょ
 




三人官女2
▲三人官女が白真弓でおもてなし ♪

盃
▲従者までも⁈ お内裏様の沓はどこへ?

春吟醸と
▲「春吟醸」も「初にごり」も飾りました!


耳を澄ませば

賑やかな笑い声が聞こえてきそうです 


蔵の店にお越しの際には

ぜひぜひご覧くださいませ。





 本日蔵出し!
 純米大吟醸原酒 荒ばしり


荒ばしりアップ



(もろみ)を槽(ふね)にかけたとたん

ほとばしり出る荒々しくも

若く元気なお酒!

これが

「荒ばしり(あらばしり)です。


小さいタンクで丁寧に仕込みました。

限定1000本です!


お近くの酒屋さんにない場合は

オンラインストアをご利用くださいませ。


        

純米大吟醸原酒 荒ばしり 500ml


荒ばしり③


新鮮なまま瓶に詰めた

今が旬の美味しさを

お試しくださいね 



さぁ~今日から始まる3月は

心も身体も踊るように

笑顔いっぱいの毎日にします
 




いつもお読みいただき


ありがとうございます





―― 今も昔もコツコツ酒造り ――

 春吟醸とおちょこ
▲ワイングラスでおいしい日本酒アワード
 2018 メイン部門 金賞受賞 「春吟醸」

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春吟醸

 3月1日(木)いよいよ蔵出し!

荒ばしり




shiramayumi at 07:30|PermalinkComments(0)