しらまゆみ

2019年10月23日

10月24日(木)蔵出し!『極米芳醸』


夏越しで貯蔵熟成させた特別純米酒

令和元年10月24日(木)蔵出し!


極米芳醸




高山・国府・古川へと流れる

宮川沿いに広がる古川国府盆地は

「飛騨随一の米どころ」と呼ばれています。



飛騨国府で酵素肥料を使った

米作りをしている西田さんが

丹精込めて育てた

「ひだほまれ」を丁寧に仕込み

夏越しで貯蔵熟成さっせたお酒が

 
極米芳醸(きわみまいほうじょう)


西田さんの優しさと

蔵人たちの丁寧さが結ばれて


酒の幅が太く広い「豊穣」の酒となりました。





令和元年10月24日(木)蔵出し!

極 米 芳 醸
極米芳醸バナー

オンラインストアでは

ご注文の受付を開始しております。


https://yancha.com/shop/junmai05.html






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shiramayumi at 13:53|PermalinkComments(0)

2019年10月22日

新しい時代をお祝いして



即位礼正殿の儀。

東京上空に

虹の架け橋がかかったと

テレビのニュースで知り

私たちの心にも虹がかかったような

そんな気がいたしました。


天皇陛下

ご即位おめでとうございます。




20170609





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shiramayumi at 15:15|PermalinkComments(0)

2019年10月17日

令和元年度の酒造りが始まりました!


10月15日

令和元年度の酒造祈願祭




氣多若宮神社 天木宮司により

厳かに執り行っていただきました。



IMG_3403
▲天木宮司、蒲茂太郎会長を中心にして記念撮影





麹室、蔵、槽場、詰場、窯場、

順に祓い清めていただきました。





IMG_3386

IMG_3393




よき酒 うまし酒を醸し

酒を飲む人々

酒を酌み交わす人々が

安らかでありますように・・・





今年もこうして無事に

酒造りに取り組めることに

心から感謝いたします。



令和元年度の初めての仕込み

新酒の蔵出しは

11月21日頃を予定しております。


どうぞお楽しみに 




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shiramayumi at 07:30|PermalinkComments(0)

2019年01月15日

三寺まいり



今日は「三寺まいり」の日。

飛騨古川にある浄土真宗の3つのお寺

円光寺・本光寺・真宗寺をお参りする

江戸時代から続く伝統の行事です。


親鸞聖人のご遺徳を偲び

その命日の前日1月15日

毎年行われます。


当蔵の前に大きな大きな

雪像ろうそくが立てられました。


大ろうそく20190115


 
********************

三つのお寺には毎年

「三寺まいり奉賛会」の皆さんによって

大きな和ろうそくが奉納されます。


江戸時代から続く三嶋和ろうそく店

三嶋順二さんが心を込めて作った

大きな和ろうそくの大きさは

一番大きなもので

高さ 約70センチ 重さ 約13キロ!

今年も大小合わせて

7本の和ろうそくが奉納されました。



三嶋順二さん(岐阜新聞20180114)
 ▲三嶋順二さんと和ろうそく
  (昨年の岐阜新聞の画像をお借りました)

********************



奉納される和ろうそくを模して作られた

大きな雪像ろうそく。

 
三つのお寺の和ろうそくにも

町に並べられる雪像ろうそくにも

人々の心を癒す柔らかな灯がともります。


人々は日々生かされていることの

感謝をもってお参りするのです。


そしてまた

そこで出会う人たちと

年頭の挨拶を交わす姿は

この町に活気をもたらします。


 
 三寺まいりの楽しみ方
  (飛騨市観光協会)

→ https://www.hida-kankou.jp/santera/2/


 



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shiramayumi at 12:33|PermalinkComments(0)

2019年01月10日

ブログ再開いたします!



ご無沙汰いたしております。

いつもこのブログにご訪問いただき

ありがとうございます 


新しい年を迎えて

今日でもう10日になります。


今日からまた投稿をスタートいたします!

お酒のことはもちろんですが

飛騨の風景もお伝えして参ります。


ほっと一息つく時間を

皆さまにお届け出来らた幸いです。


これからもよろしくお願いいたします。





 20190101安望山
▲元旦の安峰山


********************

 
安 峰 山(あんぼうさん)

 岐阜県飛騨市古川町上気多
 標高 1,058m

 登山初心者におススメ。
 朝10時頃まで雲海が見られる
 観光客にも人気の山です。

 登山道入り口から往復約2時間30分。
 山頂には展望デッキ・トイレ有。
 ※車でもアクセス可能。
  古川町太江・田中牧場より
  林道で片道20分ほど。

飛騨市公式観光サイト 飛騨の旅
https://www.hida-kankou.jp/spot/4288/

北ひだの森を歩こう
→ http://hidamoriaruki.com/map/anbou/

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