日本酒

2020年03月02日

大吟醸が金賞受賞!ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020



ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020

プレミアム大吟醸部門にて

金賞を受賞いたしました!!!


白真弓 大吟醸 山田錦

金賞受賞大吟醸山田錦バナー


皆さまの大好きな蔵元のお酒が

たくさん受賞されています。

ぜひご覧くださいませ 

  ↓  ↓  ↓
ワイングラスでおいしい日本酒アワード審査結果




振り返りますと…

このアワードではじめて金賞を

受賞したのは2013年のこと。

大吟醸酒部門でした。


2014年 2017年 2018年にも

大吟醸酒部門で金賞を受賞 



大吟醸


当時の大吟醸は

ちょっぴりレトロなラベル
 


藤井藤雄杜氏が活躍しておりました。


藤井杜氏
▲レジェンドの笑顔





2018年からは

諏訪宏志が杜氏に就任し

その技と心意気を受け継いでおります。


諏訪さんと杜氏


suwa02


◉杜氏 諏訪宏志の紹介 

諏訪新杜氏紹介バナー






杜氏の技

自然との和

酒造りの心が

こうして受け継がれていることを

私たちは心から誇りに思っています。




いつも応援してくださる皆さま

これからもよろしくお願いいたします!



◉この度金賞受賞したお酒◉

白真弓 大吟醸 山田錦


ワイングラスでおいしい日本酒2020大吟醸山田錦






いつもお読みいただき

ありがとうございます
 





有限会社 蒲酒造場
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町6番6号
電 話 0577-73-3333
FAX 0577-73-6367
e-mail kaba@yancha.com
公式HP http://www.yancha.com 




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shiramayumi at 17:33|PermalinkComments(0)

2020年02月19日

⁑**いっぱい降りました**⁑



今年の冬は

あんまり雪が降らないので

不安な気持ちになりましたが・・・




20200218



降る時は降ります。


やっぱりこの景色が好きです 





蔵では

大吟醸の袋吊り作業がありました。



袋吊り6



(もろみ)を詰めた酒袋を

タンクの中に吊るして

したたり落ちる雫を集めます。




諏訪杜氏20200218



タンクの吞口から

ちょろちょろと流れ出る雫。


斗瓶に集める動画は こちら 
   ↓  ↓  ↓

Instagram

https://www.instagram.com/p/B8vI35cptOG/




今季の酒造り

まだまだ続きます~ 






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shiramayumi at 15:00|PermalinkComments(2)

2020年02月17日

春吟醸☆2月21日蔵出し!





蒲酒造場には

少しだけ早く春がやってきます。


20190101安望山




醸したてのお酒を搾ると

まろやかにやさしく甘い香りが

蔵いっぱいに広がって

一足早い春の訪れを感じるのです。



 
香り薫る春のお酒「 春 吟 醸 」
2月21日(金)蔵出しです!



春吟醸ラベル



 
 
◉春吟醸 (2/18より受付開始)
→ https://www.yancha.com/shop/ginjo03.html


◉大人気の酒粕
→ https://www.yancha.com/shop/cake02.html









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shiramayumi at 12:34|PermalinkComments(0)

2020年02月12日

プレゼントクイズ☆正解と当選者発表!



年に2回のお楽しみ 


やんちゃだより第29号

プレゼントクイズの正解

当選者の発表 をいたします~ 


プレゼントクイズ抽選
Facebookでは動画でご覧いただけます!




今回のクイズは・・・


台風にも耐えたわが社の

正面軒下にかかっている

杉玉の直径で正しいのはどれでしょう

 A 約80㎝

 B 8m

 C 8㎝




軒下に架かっている杉玉を

想像してみてくださ~い


大きすぎず・・・

小さすぎず・・・




正解は~

A  約80㎝ !!



架け替えの時はこんな感じです。

IMG_2187
▲わが社の杉玉は南飛騨の高林さん に毎年お願いしております。







さぁ~それでは

抽選の結果です!



プレゼントクイズ応募はがき





 富山県 O 様

 三重県 K 様



おめでとうございます!


お二人には

この冬 ご好評いただいております

純米無調整生バナー

純米無調整 生 直汲み 720ml を

お送りします 




さて・・・

このプレゼントクイズ

やんちゃだよりをご覧の皆さまに

ご応募いただいております。


年に2回(夏と冬)に

カタログと一緒にお届けします。


発送ご希望の方は

お電話やメールなどで

ご連絡くださいませ。


蒲酒造場

 電 話 0577-73-3333 (代表)

 メール kaba@yancha.com

 


次回は6月にお届け予定です 





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shiramayumi at 11:18|PermalinkComments(0)

2020年02月05日

立春大吉のお札




昨日は「令和」となって

初めて迎える立春でしたね。




毎年立春を迎えると

玄関の高いところに

立春大吉 のお札を貼ります。


立春大吉1



今年のお札も

新元号「令和」を揮毫した


茂住菁邨先生の文字です!




新元号「令和」には

厳しい寒さの後に

春の訪れを告げ

見事に咲き誇る梅の花のように

明日への希望とともに

それぞれの花を

大きくさかせることができる。


という願いが

込められているんですよね。



立春を迎えて

新元号の願いを思い出しました。



立春大吉2




例年ですと雪も多く

寒さも厳しい時期なのですが

今年は全く雪がなく

このまま春を迎えるのかしら?

と不安に思っていたところ


立春から一夜明けて…

今日は朝からずっと雪。



20200205


なんだかホッとしています 
 





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shiramayumi at 16:52|PermalinkComments(0)